Receita de Peixe com Leite de Coco

Receita de Peixe com Leite de Coco: uma opção deliciosa e fácil para toda a família

Quando pensamos em uma receita com peixe, logo vem à mente pratos sofisticados e elaborados. Porém, a receita de peixe com leite de coco é uma opção simples, gostosa e que pode ser preparada em poucos minutos. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes baratos e facilmente encontrados em qualquer mercado. Ideal para quem busca uma refeição rápida e prática para a família, mas sem deixar de lado o sabor e a qualidade.

Receita de Peixe com Leite de Coco

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de peixe (pode ser tilápia, merluza, pescada ou outro de sua preferência)

1 lata de leite de coco

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 pimentão picado

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de coentro picado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão.
3. 3
   Adicione o leite de coco e misture bem.
4. 4
   Coloque os filés de peixe na panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, virando-os na metade do tempo.
5. 5
   Finalize com o coentro picado e sirva acompanhado de arroz branco e salada.

Dicas

1. 1. Para um sabor mais marcante, adicione uma colher de sopa de curry ao refogado.
2. 2. Se preferir um molho mais cremoso, bata o leite de coco no liquidificador antes de adicioná-lo à panela.

Curiosidades

O peixe com leite de coco é uma receita típica da culinária baiana, conhecida como "moqueca".
O leite de coco é uma opção mais saudável para substituir o creme de leite em receitas, pois é menos calórico e rico em nutrientes.

O peixe é uma excelente fonte de proteínas e ômega 3, nutrientes essenciais para uma alimentação saudável. Além disso, a combinação com o leite de coco garante um prato rico em sabor e cremosidade. Uma opção perfeita para agradar a todos os paladares, inclusive das crianças.

Essa receita é também uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação mais leve, pois não utiliza frituras e é feita com ingredientes frescos e naturais. Além disso, pode ser uma alternativa para quem segue uma dieta sem glúten e sem lactose, basta substituir o leite de coco por leite de arroz ou leite de amêndoas.

Com essa receita de peixe com leite de coco, você terá uma refeição completa, saborosa e nutritiva. E o melhor de tudo: sem gastar muito tempo na cozinha. Afinal, a correria do dia a dia muitas vezes nos impede de preparar refeições elaboradas, mas não é por isso que precisamos abrir mão do sabor e da qualidade na hora de comer.

Não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa e prática. Tenho certeza que sua família vai adorar e pedir bis! E lembre-se: cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela sua família. Aproveite essa receita para reunir todos em volta da mesa e compartilhar momentos especiais juntos.

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