Ai como eu amo o Maçã do Amor, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Maçã do Amor:
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5 maçãs 5 palitos para sorvete 2 colheres (sopa) de glucose de milho 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água
Corante vermelho alimentício
Modo de Preparo:
Lave e enxugue bem as maçãs. Espete o palito em uma das extremidades, junto ao cabinho. Leve ao fogo baixo o açúcar, a água e a glucose mexendo até dissolver o açúcar. Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos sem mexer até formar uma calda em ponto de fio duro. Retire do fogo e acrescente o corante balançando levemente a panela.
Coloque a panela em banho-maria. Pegue as maçãs pelo cabinho e passe na calda. Coloque sobre mármore untado com óleo vegetal ou em papel impermeável.
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