Receita de Filé Grelhado com Manteiga de Ervas e Limão

Receita de Filé Grelhado com Manteiga de Ervas e Limão

O filé grelhado é um prato muito popular e apreciado por famílias em todo o mundo. Com a combinação perfeita de carne macia e suculenta, temperos e acompanhamentos deliciosos, é uma opção simples, gostosa e rápida para uma refeição em família. Para dar um toque especial a esse prato clássico, a dica é prepará-lo com manteiga de ervas e limão, que traz um sabor único e irresistível. Aprenda agora como fazer essa receita e surpreenda sua família com um prato cheio de amor e sabor.

Receita de Filé Grelhado com Manteiga de Ervas e Limão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de carne bovina (aproximadamente 200g cada)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de manteiga

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de ervas frescas picadas (salsa, tomilho, alecrim e manjericão)

Suco de 1 limão

1 colher de sopa de raspas de limão

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2
   Em uma frigideira aquecida, coloque o azeite e grelhe os filés por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e no ponto desejado.
3. 3
   Retire os filés da frigideira e reserve em um prato aquecido.
4. 4
   Na mesma frigideira, adicione a manteiga e deixe derreter. Em seguida, acrescente o alho picado e as ervas frescas. Refogue por alguns minutos até que o alho esteja dourado e as ervas estejam aromáticas.
5. 5
   Adicione o suco de limão e as raspas à frigideira e mexa bem para incorporar todos os sabores.
6. 6
   Desligue o fogo e coloque a manteiga de ervas e limão sobre os filés grelhados.

Dicas

1. 1. Para garantir um filé suculento e macio, é importante retirar a carne da geladeira cerca de 30 minutos antes de grelhar, para que ela atinja a temperatura ambiente.
2. 2. Para um sabor ainda mais intenso, você pode marinar os filés em um pouco de suco de limão e ervas antes de grelhar.

Curiosidades

A receita de filé grelhado com manteiga de ervas e limão é de origem francesa e é conhecida como "Entrecôte au Beurre d'Herbes et Citron".

A manteiga de ervas e limão é o grande segredo dessa receita. Além de dar um sabor especial ao filé, ela também ajuda a manter a carne suculenta e macia. A combinação de ervas frescas, como salsa, tomilho, alecrim e manjericão, com o toque cítrico do limão, é simplesmente irresistível.

Essa receita é ideal para quem busca praticidade, já que pode ser preparada em apenas 30 minutos. Além disso, é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis. Com certeza, sua família vai adorar e pedir bis!

Agora que você já sabe como fazer essa receita deliciosa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato cheio de sabor e amor. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, e faça desse filé grelhado com manteiga de ervas e limão o novo queridinho das refeições em família.

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Filé Grelhado com Manteiga de Ervas e Limão você pode visitar a categoria Fruta.