Receita de Feijão Tropeiro

O feijão tropeiro é um prato típico da culinária brasileira, originário da região de Minas Gerais. Feito com ingredientes simples, mas extremamente saborosos, é uma receita que conquista o paladar de muitas pessoas. Além disso, é uma opção rápida, fácil e barata para quem deseja preparar uma refeição deliciosa para a família. Por isso, se você quer aprender a preparar essa iguaria, continue lendo esse texto e descubra como fazer um feijão tropeiro simples, gostoso e que vai encher o coração de amor.

Receita de Feijão Tropeiro

Receita de Feijão Tropeiro

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de feijão carioquinha cozido

200g de bacon picado

200g de linguiça calabresa picada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

2 xícaras de farinha de mandioca

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Em seguida, adicione a linguiça calabresa e deixe dourar. Reserve.
2. 2
   Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Acrescente o feijão cozido à mistura e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
4. 4
   Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de mandioca. Mexa bem até que fique levemente dourada.
5. 5
   Misture a farinha de mandioca à panela com o feijão e adicione o bacon e a linguiça já fritos. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

Dicas

1. 1. Para dar um toque especial ao prato, você pode adicionar um pouco de cheiro verde picado antes de servir.

Curiosidades

O feijão tropeiro é uma herança dos tropeiros, comerciantes que viajavam pelo interior do Brasil e precisavam de uma refeição prática e nutritiva para se alimentar durante as longas viagens.

O feijão tropeiro é um prato que representa a simplicidade e a riqueza da culinária brasileira. Feito com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada pessoa. Além disso, é uma opção perfeita para reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria.

Uma das vantagens do feijão tropeiro é que ele pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir, o que o torna uma ótima opção para refeições em família ou para receber amigos em casa. Além disso, é uma receita que rende bastante, sendo ideal para quem quer economizar sem abrir mão do sabor.

Outro ponto positivo do feijão tropeiro é que ele pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. Se quiser uma refeição mais completa, basta adicionar um arroz branco e uma salada de folhas. Mas se preferir, pode ser a estrela do almoço ou jantar, acompanhado apenas de um bom pão francês.

Além de saboroso e versátil, o feijão tropeiro também é uma opção nutritiva e saudável. O feijão é rico em proteínas e fibras, enquanto a farinha de mandioca é fonte de carboidratos e vitaminas do complexo B. Já o bacon e a linguiça, apesar de serem considerados alimentos mais gordurosos, podem ser consumidos com moderação e são responsáveis por dar o sabor característico do prato.

Para os amantes da culinária mineira, o feijão tropeiro é um prato obrigatório. Mas mesmo quem não é natural da região pode se deliciar com essa receita cheia de sabor e tradição. Afinal, a gastronomia é uma forma de conhecermos e respeitarmos a cultura de diferentes lugares.

Portanto, se você quer surpreender a sua família com uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, não deixe de experimentar o feijão tropeiro. Com certeza será um sucesso e deixará todos com água na boca. Bom apetite!

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