Ai como eu amo o Falsa Galantina, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Falsa Galantina:
Macarrão argola 2 xícaras (chá) Cenoura ralada 1 ½ xícara (chá) Pimentão verde 2 colheres (sopa) Pimentão vermelho 2 colheres (sopa) Pepino japonês ¾ xícara (chá) Cebola 2 colheres (sopa) Salsa a gosto Sal a gosto Azeite 3 colheres (sopa) Gelatina sem sabor 1 pacote (12 g)
Água 1 xícara (chá)
Modo de Preparo:
Cozinhe o macarrão “al dente”. Escorra e reserve. Rale a cenoura em ralo fino e corte os legumes em cubos pequenos. Reserve. Pique a cebola e a salsa bem miudinhos. Misture tudo ao macarrão e tempere com sal e azeite. Reserve. À parte, derreta a gelatina conforme a especificação da embalagem. Acrescente a água e junte ao macarrão. Coloque em forma e leve para gelar por 4 horas. Sirva frio, acompanhando salada verde.
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