Receita de Ebi to okura no sumashi-jiru

Receita de Ebi to okura no sumashi-jiru

Se você é fã da culinária japonesa, com certeza já deve ter experimentado o Ebi to okura no sumashi-jiru, uma sopa de camarão e quiabo deliciosa e reconfortante. Essa receita é uma ótima opção para dias mais frios ou para aquecer o corpo e a alma. Além disso, é uma opção simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, com ingredientes baratos e que podem ser encontrados facilmente. É um prato perfeito para compartilhar com a família e amigos, pois é feito com muito amor e tradição. Então, que tal aprender a preparar essa delícia? Confira abaixo o passo a passo dessa receita e surpreenda-se com o resultado!

Receita de Ebi to okura no sumashi-jiru

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de camarão limpo

1 maço de quiabo

1 cebola picada

1 dente de alho picado

2 colheres de sopa de óleo de gergelim

1 colher de sopa de molho de soja

1 colher de sopa de saquê mirin

1 litro de caldo de legumes

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo de gergelim até dourar.
2. 2
   2. Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 3 minutos.
3. 3
   3. Adicione o molho de soja, o saquê mirin e o caldo de legumes. Deixe ferver por mais 5 minutos.
4. 4
   4. Em outra panela, cozinhe o quiabo em água fervente por cerca de 3 minutos. Escorra e corte em pedaços.
5. 5
   5. Adicione o quiabo à sopa e cozinhe por mais 2 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. 6
   6. Sirva quente e aproveite essa delícia!

Dicas

1. 1. Você pode substituir o caldo de legumes por caldo de peixe ou de frango, se preferir.

Curiosidades

O Ebi to okura no sumashi-jiru é uma sopa tradicional da região de Kansai, no Japão, e é muito apreciada por lá.

Se você nunca experimentou essa sopa, com certeza está perdendo uma das delícias da culinária japonesa. Além de ser um prato saboroso, o Ebi to okura no sumashi-jiru também possui alguns benefícios para a saúde. O camarão, por exemplo, é rico em proteínas e possui baixo teor de gordura. Já o quiabo é uma fonte de fibras, vitaminas e minerais, além de ser um aliado na prevenção de doenças cardiovasculares e no controle do colesterol.

Outra vantagem dessa receita é que ela é muito versátil. Você pode adaptá-la de acordo com o seu gosto e com os ingredientes que tiver em casa. Além disso, é uma ótima opção para quem segue uma alimentação mais saudável, pois é feita com ingredientes naturais e sem adição de conservantes ou corantes.

Apesar de ser uma receita simples, é importante seguir alguns cuidados para garantir o sucesso dessa sopa. Escolha camarões frescos e de boa qualidade, pois isso fará toda a diferença no sabor final. Além disso, é importante não cozinhar o quiabo por muito tempo, para que ele não fique mole e sem textura.

Então, que tal preparar essa receita deliciosa e compartilhar com a sua família e amigos? Tenho certeza de que todos vão adorar e pedir mais uma porção. E se você quiser tornar essa sopa ainda mais especial, pode preparar um arroz japonês para acompanhar. Fica uma combinação perfeita!

Além disso, o Ebi to okura no sumashi-jiru é uma ótima opção para um jantar romântico. Com um toque de saquê mirin, essa sopa fica ainda mais saborosa e pode ser acompanhada de um bom vinho branco. Com certeza, será um sucesso e vai conquistar o coração do seu amor.

Agora que você já sabe como preparar o Ebi to okura no sumashi-jiru, não perca mais tempo e corra para a cozinha. Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e vai deixar o seu dia muito mais saboroso. E não esqueça de compartilhar essa delícia com quem você ama, afinal, comida boa é para ser compartilhada!

Com certeza, essa receita vai se tornar um sucesso na sua casa e será um prato que você vai querer repetir sempre. Então, não deixe de experimentar e aproveitar todos os benefícios e sabores dessa sopa deliciosa. E se você tiver alguma curiosidade sobre essa receita ou sobre a culinária japonesa, compartilhe conosco nos comentários. Vamos adorar saber mais sobre esse prato tão especial!

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