Ai como eu amo o Doce de casca de maracujá, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Doce de casca de maracujá:
Casca de 3 maracujás 1 xícara (chá) de açúcar 1 e ½ xícara (chá) de água ¼ xícara (chá) de suco de maracujá
Canela em casca a gosto
Modo de Preparo:
Corte o maracujá ao meio e retire a polpa. Descasque o maracujá, aproveitando apenas a parte branca da fruta, corte em tiras finas e deixe de molho na água de um dia para o outro. Faça uma calda com açúcar, água e suco de maracujá feito da polpa. Acrescente a canela, adicione as cascas escorridas e deixe cozinhar até que fiquem macias.
Sirva gelado.
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