Receita de Bolo de Farinha de Mandioca

A farinha de mandioca é um ingrediente muito versátil e presente na culinária brasileira. Com ela, é possível preparar diversos pratos deliciosos e fáceis, desde acompanhamentos até sobremesas. E hoje, vamos compartilhar uma receita que vai te surpreender: bolo de farinha de mandioca! Sim, é possível utilizar essa farinha para preparar um bolo incrível, que vai agradar toda a família. E o melhor de tudo, é uma receita simples, gostosa, rápida, barata e cheia de amor. Então, pegue seu caderno de receitas e anote todos os ingredientes e modo de preparo.

Receita de Bolo de Farinha de Mandioca

Essa receita é perfeita para quem busca uma opção de bolo diferente e saboroso. Além disso, é uma ótima opção para quem tem intolerância ao glúten, já que a farinha de mandioca é livre dessa proteína. Então, vamos ao que interessa, os ingredientes:

Receita de Bolo de Farinha de Mandioca

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

3 ovos

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de mandioca

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

Coco ralado a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha de mandioca, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   2. Adicione o fermento em pó e bata novamente apenas para misturar.
3. 3
   3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. 4
   4. Se desejar, polvilhe coco ralado por cima da massa.
5. 5
   5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas

1. 1. Caso queira, pode substituir o açúcar por açúcar demerara ou adoçante culinário.
2. 2. O coco ralado é opcional, mas dá um toque especial ao bolo. Você pode substituí-lo por castanhas ou nozes picadas.

Curiosidades

A farinha de mandioca é um alimento típico da culinária brasileira, mas também é muito utilizada em outros países da América Latina e da África.
No Nordeste brasileiro, a farinha de mandioca é conhecida como "farinha d'água", pois é produzida a partir da mandioca mansa, que é mais úmida.

E aí, o que achou dessa receita de bolo de farinha de mandioca? Além de ser uma opção saudável e sem glúten, é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família. E o melhor de tudo, é uma receita simples, que não demanda muito tempo e nem ingredientes caros. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia!

Agora que você já sabe como preparar um bolo de farinha de mandioca, que tal conferir algumas curiosidades sobre esse ingrediente? Além de ser muito utilizado na culinária, a farinha de mandioca também possui benefícios para a saúde, como a alta concentração de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino. Além disso, é rica em carboidratos e vitaminas do complexo B, que ajudam na produção de energia para o nosso corpo.

E se você é fã de receitas com farinha de mandioca, não deixe de conferir outras opções, como pães, bolos e até mesmo sobremesas. Além disso, essa farinha também pode ser utilizada em pratos salgados, como farofas e pirão. Com certeza, você vai se apaixonar por essa farinha tão versátil e saborosa.

E para quem tem intolerância ao glúten, a farinha de mandioca é uma ótima alternativa para substituir a farinha de trigo em diversas receitas. Além de ser uma opção mais saudável, garante um sabor único e diferenciado aos pratos.

Então, não perca mais tempo e coloque a mão na massa para preparar esse delicioso bolo de farinha de mandioca. Com certeza, vai se tornar um sucesso na sua família e entre os amigos. E não se esqueça de compartilhar essa receita com quem você ama, espalhando amor e sabor por onde passar.

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