Receita de Bolinhos de Folhas e Talos

Receita de Bolinhos de Folhas e Talos

Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que possa ser compartilhada com toda a família, acabou de encontrar! Os bolinhos de folhas e talos são uma ótima opção para aproveitar ao máximo os nutrientes e sabores de vegetais que muitas vezes são descartados na hora de cozinhar. Além de deliciosos, esses bolinhos são uma forma criativa de incluir mais verduras na alimentação de adultos e crianças.

Para preparar essa receita, você vai precisar de alguns ingredientes básicos e um pouco de criatividade para escolher os vegetais que irão compor o recheio dos seus bolinhos. Uma dica é utilizar folhas e talos de vegetais que normalmente não são tão consumidos, como couve-flor, brócolis, cenoura, beterraba, entre outros. Assim, você consegue variar o sabor e também aproveitar ao máximo os nutrientes desses alimentos.

Agora, sem mais delongas, vamos à receita!

Receita de Bolinhos de Folhas e Talos

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

2 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de folhas e talos de vegetais de sua preferência (ex: couve-flor, brócolis, cenoura, beterraba)

1/2 xícara de queijo ralado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o fermento em pó, o sal e a pimenta.
2. 2
   2. Adicione as folhas e talos de vegetais picados e o queijo ralado à mistura e mexa até incorporar bem.
3. 3
   3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de óleo em fogo médio.
4. 4
   4. Com uma colher de sopa, pegue porções da massa e coloque na frigideira. Deixe dourar dos dois lados.
5. 5
   5. Retire os bolinhos da frigideira e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Dicas

1. 1. Você pode variar a receita utilizando diferentes tipos de queijo, como parmesão, muçarela, etc.
2. 2. Se preferir, você pode assar os bolinhos ao invés de fritar.

Curiosidades

Os bolinhos de folhas e talos são uma receita popular em países asiáticos, como China e Japão.
Você sabia que as folhas e talos de vegetais possuem muitos nutrientes importantes para a nossa saúde, como vitaminas, minerais e fibras? Por isso, é importante aproveitar ao máximo esses alimentos.

E aí, o que achou dessa receita? Além de ser uma opção saudável e econômica, os bolinhos de folhas e talos são uma forma de evitar o desperdício de alimentos e ainda agradar o paladar de toda a família.

Você pode servir esses bolinhos como acompanhamento de pratos principais ou até mesmo como petisco em festas e reuniões. Com certeza, eles serão um sucesso!

Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita cheia de amor e sabor. Não esqueça de compartilhar com a gente o resultado e suas variações dessa receita. Bom apetite!

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