Ai como eu amo o Bolinhos de Chuva, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Bolinhos de Chuva:
2 colheres, das de sopa, de manteiga ou margarina 3/4 de xícara de açúcar 2 ovos 1 colher, das de sobremesa, de fermento 2 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher, das de chá, de canela em pó 1/2 colher, das de chá, de sal 1 xícara de leite
Óleo para fritar, açúcar e canela em pó para envolvê-los
Modo de Preparo:
Bata o açúcar com a manteiga ou margarina e junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternadamente, com o leite. Misture bem e frite as colheradas em óleo quente, até que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em açúcar e canela.
Porção 40 bolinhos.
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