Receita De Bife Wellington Com Lombinho De Porco

Receita de Bife Wellington com Lombinho de Porco

Se você está procurando uma receita que irá surpreender sua família e amigos, não precisa mais procurar! O Bife Wellington com Lombinho de Porco é uma opção deliciosa e sofisticada, perfeita para ocasiões especiais. Além disso, é uma receita simples, fácil e rápida de preparar, e o melhor de tudo: sem gastar muito. Então, prepare-se para se deliciar e receber muitos elogios com essa receita cheia de amor e sabor.

Receita de Bife Wellington com Lombinho de Porco

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 lombinhos de porco

400g de massa folhada

200g de presunto fatiado

200g de queijo gruyère ralado

1 colher de sopa de mostarda dijon

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Tempere os lombinhos de porco com sal e pimenta.
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   2. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e sele os lombinhos de porco até ficarem dourados. Reserve.
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   3. Em uma superfície limpa, abra a massa folhada e coloque as fatias de presunto, formando um retângulo que seja grande o suficiente para envolver os lombinhos de porco.
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   4. Coloque os lombinhos de porco sobre o presunto e espalhe a mostarda dijon por cima. Cubra com o queijo gruyère ralado.
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   5. Enrole a massa folhada, fechando bem as pontas para que o recheio não escape. Pincele com um ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o lombinho de porco por filé mignon ou outro corte de carne de sua preferência.
2. 2. Sirva o Bife Wellington acompanhado de legumes salteados e um bom vinho tinto para uma refeição ainda mais especial.

Curiosidades

O Bife Wellington é uma receita clássica da culinária francesa, criada em homenagem ao primeiro duque de Wellington.
Na receita original, o lombo de boi é utilizado, mas com o passar dos anos, diferentes variações foram criadas, incluindo o uso do lombinho de porco.

E pronto, seu Bife Wellington com Lombinho de Porco está pronto para ser servido! Com essa receita, você terá uma refeição deliciosa e sofisticada, sem precisar gastar muito tempo ou dinheiro. Então, não deixe de experimentar e surpreender sua família com essa delícia. Com amor e sabor, sua refeição se tornará ainda mais gostosa. Bom apetite!

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