Receita de Bife Recheado

O bife é um prato muito presente nas mesas das famílias brasileiras. É uma receita simples, gostosa e que pode ser preparada de diversas formas. No entanto, hoje vamos ensinar uma receita diferente e deliciosa: bife recheado. Essa opção é perfeita para quem quer surpreender a família ou até mesmo impressionar aquela pessoa especial. E o melhor de tudo é que é uma receita fácil, rápida e barata. Então, não perca mais tempo e confira como preparar esse prato cheio de amor e sabor.

Receita de Bife Recheado

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes

• 4 bifes de filé mignon
• 150g de queijo muçarela fatiado
• 150g de presunto fatiado
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de óleo

Modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.

2. Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure os bifes de ambos os lados.

3. Retire os bifes da frigideira e reserve.

4. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

5. Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.

6. Coloque uma fatia de queijo e uma de presunto em cada bife.

7. Em seguida, distribua o refogado de cebola e tomate sobre os bifes.

8. Enrole os bifes e prenda com palitos de dente.

9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até o queijo derreter e o bife ficar cozido por completo.

10. Retire os palitos e sirva em seguida.

Dicas

• Você pode variar o recheio do bife, utilizando outros tipos de queijo e presunto, ou até mesmo adicionando legumes picados.

• Se preferir, pode selar os bifes na frigideira e depois terminar de assar no forno. Isso ajuda a manter a carne mais suculenta.

• Acompanhe com arroz e uma salada de sua preferência.

Curiosidades

Você sabia que o bife é um prato originário da Europa? Ele foi criado por volta do século XVIII, sendo considerado um símbolo da gastronomia francesa. A receita foi trazida para o Brasil pelos colonizadores portugueses e se popularizou em todo o país.

O bife recheado é uma opção muito versátil, podendo ser preparado com diversos tipos de carne, como filé mignon, alcatra, contrafilé, entre outros. Além disso, o recheio pode ser adaptado de acordo com o gosto de cada um, tornando essa receita ainda mais especial e personalizada.

Com certeza, essa receita de bife recheado vai conquistar o paladar de toda a sua família. É uma opção deliciosa e diferente para o almoço ou jantar, e que pode ser preparada de forma rápida e fácil. Não deixe de experimentar e surpreender a todos com esse prato cheio de sabor e amor. Bom apetite!

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