Receita De Bife De Panela Acebolado

Bife de panela acebolado é um prato clássico e tradicional na culinária brasileira. Feito com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos uma refeição rápida, gostosa e que reúna toda a família em volta da mesa. Se você é fã de carne vermelha e adora uma comida caseira, então essa receita é para você!

Receita de Bife de panela acebolado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 bifes de alcatra ou contrafilé

2 cebolas grandes em rodelas

2 dentes de alho picados

2 colheres de sopa de óleo

Sal e pimenta a gosto

Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
2. 2
   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure os bifes dos dois lados. Reserve.
3. 3
   Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. 4
   Coloque os bifes de volta na panela e acrescente água até cobri-los.
5. 5
   Feche a panela e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
6. 6
   Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
7. 7
   Abra a panela, retire os bifes e deixe o caldo reduzir até ficar mais encorpado.
8. 8
   Sirva os bifes com o caldo por cima e finalize com cheiro-verde picado.

Dicas

1. 1. Para um bife mais macio, você pode acrescentar uma colher de sopa de vinagre na hora de temperar.

Curiosidades

Essa receita é originária do estado de Minas Gerais, mas é apreciada em todo o Brasil.

Não há nada mais gostoso do que uma receita simples e fácil de preparar, mas que traz aquele sabor de comida caseira feita com amor. O bife de panela acebolado é exatamente isso, uma refeição rápida e barata que vai agradar a toda a família. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar.

Esse prato também é uma boa pedida para receber amigos e familiares em casa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, você pode impressionar seus convidados com um bife suculento e saboroso. E o melhor de tudo, sem gastar muito dinheiro.

Uma dica importante é escolher cortes de carne de boa qualidade, como alcatra ou contrafilé, para garantir um bife macio e suculento. E se você quiser dar um toque especial na receita, pode adicionar legumes como cenoura e batata no cozimento junto com os bifes.

A curiosidade sobre a origem dessa receita nos mostra como a culinária é rica e diversificada em nosso país. O bife de panela acebolado é uma receita que atravessa gerações e é apreciada por pessoas de diferentes regiões do Brasil. Além disso, a combinação de carne com cebola é perfeita e traz um sabor único ao prato.

E para finalizar, uma dica de ouro: não economize no cheiro-verde. Ele dá um toque especial e finaliza a receita com chave de ouro. Sirva acompanhado de arroz e uma saladinha verde e tenha uma refeição completa e deliciosa.

Em resumo, a receita de bife de panela acebolado é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Além de tudo isso, é uma demonstração de amor e carinho através da comida. Experimente e se apaixone por esse prato clássico da culinária brasileira!

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