Receita de Baklava

Receita de Baklava: uma deliciosa sobremesa tradicional da culinária árabe

A culinária árabe é conhecida por seus pratos saborosos e ricos em especiarias. E uma das sobremesas mais famosas dessa cultura é a Baklava, uma deliciosa massa folhada recheada com nozes e regada com xarope de açúcar. Neste artigo, você aprenderá a preparar uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de Baklava para compartilhar com sua família e amigos.

A Baklava tem origem na Turquia, mas é muito popular em países árabes, como o Líbano, Síria e Egito. Sua receita tradicional é feita com nozes, mas existem variações com amêndoas, pistaches e castanhas, por exemplo. Além disso, a Baklava é uma sobremesa muito versátil, podendo ser servida tanto quente quanto fria, acompanhada de sorvete ou apenas com uma xícara de chá.

Receita de Baklava

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 pacote de massa folhada

1 xícara de nozes picadas

1/2 xícara de açúcar

1/2 xícara de água

1/2 xícara de manteiga derretida

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

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   1. Preaqueça o forno a 180°C.
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   2. Em uma tigela, misture as nozes picadas com o açúcar, a canela e a essência de baunilha.
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   3. Em uma forma retangular, coloque uma camada de massa folhada e pincele com manteiga derretida.
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   4. Repita o processo, intercalando camadas de massa e manteiga, até acabarem os ingredientes.
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   5. Com uma faca, corte a massa em quadrados ou losangos, sem chegar até o fundo da forma.
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   6. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
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   7. Enquanto isso, prepare a calda, misturando a água e o açúcar em uma panela e levando ao fogo até formar uma calda rala.
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   8. Quando a Baklava estiver pronta, retire do forno e despeje a calda por cima, deixando-a escorrer entre os cortes da massa.
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   9. Deixe esfriar e sirva sua Baklava acompanhada de sorvete ou apenas com uma xícara de chá.

Dicas

1. 1. Caso queira uma Baklava mais crocante, você pode adicionar mais camadas de massa folhada.
2. 2. Você pode substituir as nozes por amêndoas, pistaches ou castanhas, de acordo com sua preferência.

Curiosidades

A Baklava é uma sobremesa muito antiga, datada do Império Otomano, e era servida em festas e celebrações importantes.
Existem variações da Baklava em outros países, como a Grécia e a Armênia, que utilizam ingredientes diferentes, como mel e pistaches.

Além de deliciosa, a Baklava é uma sobremesa bastante econômica. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você pode surpreender sua família e amigos com essa receita cheia de sabor e amor. Seja para uma ocasião especial ou para um lanche da tarde, a Baklava é sempre uma ótima escolha.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de Baklava. Tenho certeza que ela se tornará um sucesso na sua família e será uma sobremesa presente em muitas comemorações. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos, afinal, compartilhar o amor e a culinária árabe é sempre uma boa ideia.

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