Receita de Arroz de Costela

Receita de Arroz de Costela: uma delícia para a família

Se você é fã de uma boa comida caseira e está sempre em busca de novas receitas para surpreender a família, então precisa experimentar o delicioso Arroz de Costela. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, é um prato que agrada a todos os paladares e ainda é uma ótima opção para aqueles dias em que precisamos economizar.

O Arroz de Costela é uma receita típica da culinária brasileira e tem como principal ingrediente a costela bovina. Uma carne suculenta e saborosa que, quando combinada com o arroz, resulta em um prato extremamente gostoso e reconfortante. Sem falar que é uma ótima opção para reunir a família e saborear uma refeição com muito amor e carinho.

Tempo de preparo e quantidade de porções

Receita de Arroz de Costela

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de costela bovina em pedaços

2 xícaras de arroz

4 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 tomates picados

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de óleo

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

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   1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo médio. Quando estiver quente, adicione a costela e deixe dourar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando para que fique bem cozida por igual.
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   2. Acrescente o alho, a cebola e o tomate picados e refogue por mais 5 minutos.
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   3. Adicione o extrato de tomate e misture bem.
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   4. Em seguida, acrescente o arroz e refogue por mais alguns minutos.
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   5. Adicione água quente suficiente para cobrir o arroz e a costela. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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   6. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 15 minutos após começar a pressão. Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela.
7. 7
   7. Sirva o Arroz de Costela bem quentinho e aproveite essa delícia!

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar legumes picados, como cenoura e vagem, na hora de refogar o arroz.
2. 2. Se preferir, também pode substituir a costela por outra carne de sua preferência, como frango ou carne suína.

Curiosidades

O Arroz de Costela é um prato típico da culinária gaúcha e é conhecido como "Arroz de Carreteiro".
A costela bovina é uma carne rica em proteínas e vitaminas do complexo B, além de ser uma fonte de ferro e zinco.

Como podemos ver, o Arroz de Costela é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar. Além de ser um prato muito versátil, que pode ser adaptado de acordo com o gosto de cada um. E o melhor de tudo: é uma opção econômica para reunir a família e saborear uma refeição cheia de amor e carinho.

Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo! Com certeza, será um sucesso na sua casa e vai deixar todos com água na boca. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar desse prato maravilhoso. Bom apetite!

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