Receita De Alfajores Peruanos

Receita de Alfajores Peruanos

Bem-vindo ao maravilhoso mundo da culinária peruana! Hoje, vamos te ensinar uma receita simples e deliciosa de alfajores, um doce típico do país andino. Com ingredientes fáceis de encontrar e um modo de preparo rápido, você poderá surpreender sua família com um sabor único e cheio de amor. Então, coloque seu avental e vamos começar!

Receita de Alfajores Peruanos

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de amido de milho

1/2 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de açúcar

100g de manteiga sem sal

1 ovo

1 colher de sopa de essência de baunilha

Doce de leite a gosto

Coco ralado para decorar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a farinha, o amido de milho e o fermento.
2. 2
   Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme fofo.
3. 3
   Adicione o ovo e a essência de baunilha ao creme e misture bem.
4. 4
   Aos poucos, vá adicionando a mistura de farinha à mistura de manteiga, até formar uma massa homogênea.
5. 5
   Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte em círculos com um cortador ou um copo.
6. 6
   Disponha os círculos de massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
7. 7
   Retire do forno e deixe esfriar.
8. 8
   Passe doce de leite em um dos círculos de massa e cubra com outro, formando um sanduíche.
9. 9
   Passe as laterais do alfajor no coco ralado para decorar.
10. 10
    Repita o processo até acabar com todos os círculos de massa.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o coco ralado por amendoim ou castanhas trituradas para decorar os alfajores.
2. 2. Para um alfajor ainda mais saboroso, deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos antes de cortar e assar.

Curiosidades

Os alfajores são um doce de origem árabe que se popularizou na América Latina, principalmente na Argentina e no Peru.

Com esses deliciosos alfajores peruanos, você pode surpreender sua família em qualquer ocasião. Seja para um lanche da tarde, para uma festa ou para presentear alguém especial, essa receita é sempre um sucesso garantido. E o melhor de tudo é que é uma opção barata e rápida, perfeita para quem não tem muito tempo mas não abre mão de um docinho caseiro e feito com amor.

Esperamos que tenha gostado de aprender essa receita maravilhosa conosco. Agora é só colocar em prática e se deliciar com esses alfajores peruanos incríveis. E se quiser, compartilhe sua experiência conosco nos comentários. Até a próxima!

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