Espaguete light com ragu de peru

Espaguete light com ragu de peru: uma receita simples, gostosa e saudável para a família

Quem não gosta de uma boa massa para um almoço ou jantar em família? Mas muitas vezes, a preocupação com a saúde e com a dieta acaba fazendo com que a gente evite esse prato tão amado. Mas hoje, vamos te ensinar uma receita de espaguete light com ragu de peru que vai te surpreender em sabor e, o melhor de tudo, sem pesar na balança. Confira!

O ragu de peru é um molho de origem italiana feito com carne desfiada e cozida lentamente com temperos e tomates. Além de ser uma opção mais saudável do que o tradicional ragu de carne bovina, o peru é uma fonte de proteína magra e possui menos calorias e gorduras. Já o espaguete light, feito com farinha de trigo integral, é uma opção mais nutritiva e menos calórica do que o tradicional espaguete de farinha branca.

Então, que tal surpreender a sua família com essa receita deliciosa e saudável? Confira abaixo o passo a passo e prepare esse prato cheio de amor e sabor!

Receita de Espaguete light com ragu de peru

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de espaguete integral

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

500g de peito de peru desfiado

1 lata de tomate pelado em cubos

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Queijo parmesão ralado para servir

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela grande, cozinhe o espaguete de acordo com as instruções da embalagem. Quando estiver al dente, escorra e reserve.
2. 2
   Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. 3
   Acrescente o peito de peru desfiado e refogue por cerca de 5 minutos.
4. 4
   Adicione o tomate pelado, o extrato de tomate, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
5. 5
   Em seguida, adicione o espaguete cozido à panela do ragu e misture bem.
6. 6
   Sirva em pratos individuais e salpique queijo parmesão ralado por cima.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode trocar o espaguete integral por outra massa integral de sua preferência.
2. 2. Para um ragu mais cremoso, adicione 1/2 xícara de creme de leite light ao molho.

Curiosidades

O ragu de peru é uma variação do tradicional ragu de carne bovina, originário da região de Bolonha, na Itália. Ele surgiu como uma forma de aproveitar as sobras de carne, cozinhando-as lentamente com temperos e molho de tomate.
O espaguete é uma massa longa e fina, originária da Itália, e pode ser feita com farinha de trigo branca ou integral. Ela é uma das massas mais consumidas no mundo e combina com diversos tipos de molhos.

Pronto! Agora é só se deliciar com esse prato cheio de amor e sabor. Além de ser uma receita simples e rápida de fazer, o espaguete light com ragu de peru é uma opção econômica e ideal para reunir a família em volta da mesa. Aproveite e compartilhe essa delícia com quem você ama!

E aí, gostou da nossa receita de espaguete light com ragu de peru? Deixe nos comentários a sua opinião e compartilhe com a gente outras receitas saudáveis e gostosas que você conhece. Até a próxima!

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