Como Fazer Mocoto Com Feijão Branco

Se tem uma combinação que é sucesso garantido na cozinha brasileira, essa é a do mocotó com feijão branco. Prato típico do Nordeste, essa receita é uma verdadeira demonstração de amor pela família, já que é perfeita para reunir todos em volta da mesa e se deliciar com um prato simples, gostoso, fácil, rápido e barato.

Receita de Mocotó com Feijão Branco

O mocotó é um prato que tem sua origem na culinária africana, trazida pelos escravos para o Brasil. Com o passar do tempo, ele foi se adaptando aos ingredientes e técnicas locais, resultando em uma combinação perfeita com o feijão branco, ingrediente muito presente na culinária brasileira.

Aprenda agora a preparar essa receita deliciosa que vai encantar toda a sua família.

Receita de Mocotó com Feijão Branco

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de mocotó cortado em pedaços pequenos

500g de feijão branco

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão picado

1 colher de sopa de colorau

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela de pressão, cozinhe o mocotó com água e sal por cerca de 40 minutos, ou até que esteja macio. Escorra e reserve.
2. 2
   Em outra panela, cozinhe o feijão branco em água e sal até que esteja macio. Escorra e reserve.
3. 3
   Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até que fiquem dourados.
4. 4
   Acrescente o tomate, o pimentão e o colorau e refogue por mais alguns minutos.
5. 5
   Adicione o mocotó e o feijão branco cozido à panela e misture bem.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
7. 7
   Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o mocotó por carne de boi cortada em cubos.
2. 2. Para deixar o feijão mais cremoso, bata um pouco no liquidificador antes de adicionar à panela.

Curiosidades

O mocotó é um prato muito popular no Nordeste do Brasil e é considerado um alimento rico em colágeno, ótimo para a saúde da pele e dos cabelos.
No início, o feijão branco era considerado um alimento de luxo, sendo consumido apenas pela elite brasileira. Hoje, é um ingrediente muito presente na mesa dos brasileiros de todas as classes sociais.

Essa receita é uma ótima opção para quem busca um prato completo, já que combina proteínas, carboidratos e legumes. Além disso, é uma ótima pedida para os dias mais frios, já que é um prato quente e reconfortante.

Aproveite para preparar essa receita deliciosa e reunir a família em volta da mesa, compartilhando momentos de amor e sabor. Com certeza, todos vão se encantar com essa combinação perfeita de mocotó com feijão branco.

E aí, gostou da receita? Não deixe de experimentar e compartilhar com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que eles vão adorar!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Como Fazer Mocoto Com Feijão Branco você pode visitar a categoria Receita.