Buraco Quente Com Carne Desfiada

O Buraco Quente é um sanduíche brasileiro muito popular, especialmente na região de São Paulo. Também conhecido como “Cachorro Quente de Carne Desfiada”, essa receita simples e deliciosa é uma ótima opção para uma refeição rápida e econômica, perfeita para ser compartilhada em família. Afinal, nada melhor do que reunir as pessoas que amamos ao redor de uma mesa para saborear uma comida feita com amor, não é mesmo?

Ingredientes:

Receita de Buraco Quente com Carne Desfiada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne bovina (coxão mole, patinho ou acém)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 pimentão picado

1 colher de sopa de extrato de tomate

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

4 pães franceses

Queijo prato fatiado

Batata palha a gosto

Modo de preparo

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   1. Em uma panela de pressão, cozinhe a carne com a cebola, o alho, o tomate, o pimentão, o extrato de tomate, a água, o sal e a pimenta por cerca de 20 minutos.
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   2. Desfie a carne e volte para a panela, deixando cozinhar por mais 5 minutos.
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   3. Corte os pães ao meio e leve ao forno pré-aquecido por 5 minutos.
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   4. Coloque uma fatia de queijo em cada metade do pão e leve novamente ao forno até derreter o queijo.
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   5. Retire os pães do forno e coloque a carne desfiada por cima.
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   6. Finalize com a batata palha e sirva quente.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros ingredientes como milho, ervilha e azeitonas para deixar o seu Buraco Quente ainda mais saboroso.
2. 2. Para uma versão vegetariana, substitua a carne por proteína de soja ou cogumelos.

Curiosidades

O Buraco Quente surgiu na década de 1930, em São Paulo, durante a Revolução Constitucionalista, quando as famílias precisavam improvisar refeições com poucos recursos.

Além de ser uma opção rápida e prática, o Buraco Quente com Carne Desfiada é também uma receita barata, já que utiliza ingredientes simples e acessíveis. É uma ótima opção para aqueles dias em que não temos muito tempo ou disposição para cozinhar, mas ainda assim queremos uma refeição gostosa e reconfortante.

E o melhor de tudo é que essa receita é versátil, permitindo diversas variações de acordo com o gosto de cada um. Você pode substituir a carne bovina por frango, linguiça ou até mesmo peixe. Também pode adicionar molhos, como o barbecue ou o molho de tomate, para deixar o seu Buraco Quente ainda mais suculento e saboroso.

Outra dica é preparar uma grande quantidade de carne desfiada e congelar em porções individuais, assim você sempre terá um recheio delicioso para o seu sanduíche. E se quiser, pode ainda congelar o pão já recheado, facilitando ainda mais o preparo do seu Buraco Quente.

Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, o Buraco Quente é uma opção que agrada a todos os paladares. Desde crianças até os mais exigentes, todos vão se deliciar com esse sanduíche tão tradicional da culinária brasileira.

Então, reúna a sua família e prepare esse prato cheio de amor e sabor. Com certeza será um sucesso e todos vão querer repetir. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, boa comida é para ser compartilhada e apreciada juntos.

Agora que você sabe como preparar um delicioso Buraco Quente com Carne Desfiada, não perca mais tempo e coloque a mão na massa. Tenho certeza que essa receita vai se tornar um dos seus favoritos e estará sempre presente nas suas refeições em família.

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