Bobo De Camarão Nordestino

Quem não ama uma boa receita de camarão? O crustáceo é um dos frutos do mar mais apreciados em todo o mundo, e no Nordeste do Brasil não é diferente. Com sua riqueza gastronômica e influências indígenas, africanas e portuguesas, a região oferece uma variedade de pratos deliciosos e cheios de sabor. E entre eles, um destaque é o famoso Bobó de Camarão Nordestino.

Essa receita é uma mistura de sabores e culturas, com um toque de amor e tradição. É um prato que traz à tona as lembranças de almoços em família, com aquela sensação de aconchego e felicidade. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar, além de ser barata e render muitas porções. Ou seja, perfeita para reunir a família e compartilhar bons momentos.

Receita de Bobó de Camarão Nordestino

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1kg de camarão fresco limpo

1kg de mandioca

2 cebolas picadas

3 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho picado

2 tomates picados

1 maço de coentro

1 litro de leite de coco

1 colher de sopa de azeite de dendê

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, cozinhe a mandioca até que ela fique macia. Depois, amasse-a até formar um purê e reserve.
2. 2
   2. Em outra panela, refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate no azeite de dendê.
3. 3
   3. Adicione o camarão e cozinhe por cerca de 5 minutos. Em seguida, acrescente o leite de coco e o purê de mandioca. Mexa bem até formar um creme homogêneo.
4. 4
   4. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
5. 5
   5. Por último, adicione o coentro picado e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva quente acompanhado de arroz branco.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode substituir o azeite de dendê por azeite comum.

Curiosidades

O Bobó de Camarão é uma receita típica da culinária baiana, mas é muito popular em todo o Nordeste. Sua origem remonta ao período colonial, quando os escravos utilizavam a mandioca como base para suas refeições.

Como podemos ver, o Bobó de Camarão Nordestino é uma receita que vai muito além do sabor. É um prato que carrega consigo a história e a cultura de um povo, e que nos permite viajar através dos sabores e aromas únicos dessa região tão rica e diversificada.

Além disso, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Se preferir, pode adicionar outros ingredientes, como pimentão verde, cenoura, batata e até mesmo outros tipos de frutos do mar. O importante é não deixar de experimentar essa delícia e compartilhar com aqueles que amamos.

Agora que você já conhece essa receita tradicional e deliciosa, que tal prepará-la em casa? Com certeza será um sucesso entre sua família e amigos. E não se esqueça de sempre cozinhar com amor, pois essa é a principal ingrediente para tornar qualquer prato ainda mais especial.

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