Receita de Ravioli Vegano

Se você é vegano ou está em busca de uma receita deliciosa e saudável para a sua família, o ravioli vegano é a opção perfeita! Além de ser uma opção saborosa, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de fazer. O ravioli vegano é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada e saudável, sem abrir mão do sabor e do amor pela comida.

Receita de Ravioli Vegano

[NOME]Ravioli Vegano[/NOME] [TEMPO] 30 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 6 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

Ingredientes:

Para a massa:

• [INGREDIENTES] [ITEM] 500g de farinha de trigo[/ITEM] [ITEM] 1 colher de sopa de azeite[/ITEM] [ITEM] 1 colher de chá de sal[/ITEM] [ITEM] Água (o suficiente para dar o ponto da massa)[/ITEM] [/INGREDIENTES]

Para o recheio:

• [INGREDIENTES] [ITEM] 2 xícaras de espinafre cozido e picado[/ITEM] [ITEM] 1 xícara de tofu amassado[/ITEM] [ITEM] 1 colher de sopa de azeite[/ITEM] [ITEM] 1 dente de alho picado[/ITEM] [ITEM] Sal a gosto[/ITEM] [ITEM] Pimenta do reino a gosto[/ITEM] [/INGREDIENTES]

Modo de preparo:

[MODO_DE_PREPARO] [ETAPA]Etapa 1: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o azeite e o sal. Adicione água aos poucos, até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Sove a massa por cerca de 10 minutos.[/ETAPA] [ETAPA]Etapa 2: Em uma panela, refogue o alho no azeite até dourar. Adicione o espinafre, o tofu amassado, o sal e a pimenta do reino. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.[/ETAPA] [ETAPA]Etapa 3: Abra a massa com o auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte a massa em quadrados de aproximadamente 8x8 cm.[/ETAPA] [ETAPA]Etapa 4: Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada quadrado de massa. Dobre a massa ao meio, formando um triângulo. Pressione as bordas com um garfo para selar.[/ETAPA] [ETAPA]Etapa 5: Em uma panela com água fervente, cozinhe os raviolis por cerca de 5 minutos. Retire com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.[/ETAPA] [/MODO_DE_PREPARO]

Dicas:

[DICAS] [DICA]Você pode variar o recheio do ravioli vegano, utilizando outros vegetais como abobrinha, cogumelos ou cenoura.[/DICA] [DICA]Se preferir, você pode utilizar molho de tomate ou molho branco para acompanhar o ravioli.[/DICA] [/DICAS]

Curiosidades:

[CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE]O ravioli é um prato de origem italiana, mas sua origem exata é incerta. Alguns acreditam que ele tenha sido criado na cidade de Gênova, enquanto outros acreditam que ele seja originário da cidade de Parma.[/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]

O ravioli vegano é uma opção deliciosa e saudável para toda a família. Além de ser uma opção econômica, é uma receita simples e rápida de fazer. Surpreenda seus convidados com essa opção vegana e cheia de sabor. Bom apetite!

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