Baião de dois rápido

Baião de dois rápido: receita simples, gostosa e perfeita para a família

O Baião de dois é um prato típico da região Nordeste do Brasil, mais especificamente do estado de Pernambuco. Sua origem remonta às cozinhas dos sertanejos, que criaram essa receita a partir da mistura de arroz, feijão e carne seca. No entanto, hoje em dia, essa iguaria já conquistou o paladar de todo o país e pode ser encontrada em diversas versões e variações.

Se você é fã dessa delícia nordestina, mas não tem muito tempo para passar horas na cozinha preparando um Baião de dois tradicional, não se preocupe. Neste texto, vamos te ensinar uma receita rápida e prática desse prato tão amado, perfeita para o dia a dia e para aqueles momentos em que a fome aperta e não temos muito tempo para cozinhar. Então, pegue seu avental e vamos lá!

Receita de Baião de dois rápido

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 xícaras de arroz

2 xícaras de feijão cozido

200g de carne seca desfiada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1/2 pimentão picado

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de óleo

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão.
2. 2
   2. Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   3. Acrescente o arroz e o feijão e misture bem.
4. 4
   4. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione a manteiga.
5. 5
   5. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo baixo, com a panela tampada.
6. 6
   6. Sirva quente e, se quiser, pode acompanhar com uma salada de folhas verdes.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a carne seca por carne de sol ou bacon, se preferir.

Curiosidades

O nome "Baião de dois" tem origem no ritmo musical baião, criado por Luiz Gonzaga, que é muito popular na região Nordeste.

Como você pode ver, essa receita de Baião de dois é muito simples e fácil de fazer. Com poucos ingredientes e em apenas 30 minutos, você terá um prato delicioso e perfeito para toda a família. Além disso, essa é uma opção barata e econômica, já que utiliza ingredientes básicos e de baixo custo.

Ao preparar esse prato, você também estará resgatando um pouco da cultura e tradição nordestina, já que o Baião de dois é um prato muito presente nas mesas das famílias da região. Então, além de alimentar o corpo, você também estará alimentando a alma e o amor pela culinária brasileira.

Uma dica importante para deixar seu Baião de dois ainda mais gostoso é utilizar feijão de corda, que é o tipo de feijão mais utilizado na receita original. No entanto, se não encontrar esse tipo de feijão em sua região, pode utilizar o feijão carioca mesmo, que também fica muito saboroso.

Outra sugestão é servir o Baião de dois acompanhado de uma boa pimenta, que combina muito bem com o prato e dá um toque especial ao sabor. Mas se você não é fã de pimenta, pode deixá-la de lado e mesmo assim terá um prato delicioso e cheio de sabor.

Como essa é uma receita rápida e prática, é ideal para aqueles dias em que a correria do dia a dia não permite que passemos muito tempo na cozinha. Mas se você quiser fazer um Baião de dois mais elaborado e tradicional, pode utilizar outros ingredientes, como queijo coalho, linguiça calabresa e até mesmo adicionar alguns temperos típicos da culinária nordestina.

E aí, gostou dessa receita de Baião de dois rápido? Então não perca mais tempo e experimente essa delícia em sua casa. Com certeza, sua família vai adorar e você terá mais uma opção de prato fácil, rápido e gostoso para o seu dia a dia. Aproveite e compartilhe essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam se deliciar com esse prato típico e cheio de amor e sabor.

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