Lombo Ao Molho Madeira
Lombo ao Molho Madeira: Uma Receita Simples e Deliciosa para Toda a Família
Você está procurando uma receita rápida, fácil e barata para surpreender sua família e seu amor? Então, o lombo ao molho madeira é a escolha perfeita! Além de ser um prato delicioso, ele é simples de preparar e certamente vai agradar a todos os paladares. E o melhor de tudo, você não precisa ser um chef de cozinha para fazer essa receita. Basta seguir o passo a passo e em poucos minutos você terá um prato digno de restaurante na sua mesa.
Receita de Lombo ao Molho Madeira
45 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 kg de lombo de porco
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de vinho tinto seco
1 xícara de água
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Tempere o lombo com sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos.
- 22. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e doure o lombo de todos os lados.
- 33. Adicione a cebola e o alho e deixe refogar por alguns minutos.
- 44. Acrescente o vinho e a água e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos, ou até que o lombo esteja macio.
- 55. Retire o lombo da panela e reserve-o em um prato, coberto com papel alumínio.
- 66. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até que forme uma pasta.
- 77. Acrescente o caldo do cozimento do lombo à frigideira e mexa até que o molho engrosse.
- 88. Coloque o lombo de volta à panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, para que ele incorpore o sabor do molho.
- 99. Sirva o lombo fatiado, acompanhado do molho madeira e de arroz branco.
Dicas
- 1. Você pode adicionar outros temperos e ervas ao lombo, como alecrim, louro e tomilho, para dar ainda mais sabor ao prato.
Curiosidades
O molho madeira é originário da ilha portuguesa da Madeira, e é feito com vinho madeira, um vinho fortificado e envelhecido em barris de carvalho.
Agora que você já conhece a receita do lombo ao molho madeira, não deixe de experimentá-la e surpreender sua família e seu amor com um prato delicioso e feito com muito amor. Além de ser uma opção simples e rápida para o almoço ou jantar, ele também é perfeito para ocasiões especiais, como um jantar romântico ou uma reunião em família.
Então, pegue os ingredientes e mãos à obra! Em menos de uma hora, você terá um prato digno de chef na sua mesa. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar dessa delícia.
E aí, gostou da receita? Deixe seu comentário abaixo e conte-nos como ficou o seu lombo ao molho madeira. E não se esqueça de conferir outras receitas deliciosas em nosso site. Até a próxima!
Perguntas frequentes sobre Lombo Ao Molho Madeira
Qual é a melhor receita de Lombo Ao Molho Madeira?
A melhor receita de Lombo Ao Molho Madeira é esta porque é prática, em 45 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Lombo Ao Molho Madeira?
O tempo de preparo de Lombo Ao Molho Madeira é 45 minutos
Quantas porções de Lombo Ao Molho Madeira esta receita rende?
Lombo Ao Molho Madeira rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Lombo Ao Molho Madeira?
1 kg de lombo de porco 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de vinho tinto seco 1 xícara de água 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Lombo Ao Molho Madeira?
1. Tempere o lombo com sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos. 2. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e doure o lombo de todos os lados. 3. Adicione a cebola e o alho e deixe refogar por alguns minutos. 4. Acrescente o vinho e a água e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos, ou até que o lombo esteja macio. 5. Retire o lombo da panela e reserve-o em um prato, coberto com papel alumínio. 6. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até que forme uma pasta. 7. Acrescente o caldo do cozimento do lombo à frigideira e mexa até que o molho engrosse. 8. Coloque o lombo de volta à panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos, para que ele incorpore o sabor do molho. 9. Sirva o lombo fatiado, acompanhado do molho madeira e de arroz branco.
Dica interessante sobre Lombo Ao Molho Madeira?
Você pode adicionar outros temperos e ervas ao lombo, como alecrim, louro e tomilho, para dar ainda mais sabor ao prato.
Curiosidade sobre Lombo Ao Molho Madeira?
O molho madeira é originário da ilha portuguesa da Madeira, e é feito com vinho madeira, um vinho fortificado e envelhecido em barris de carvalho.
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