Receita de Carne Seca com Quibebe
A carne seca é um ingrediente muito apreciado na culinária brasileira, principalmente na região nordeste do país. Seu sabor marcante e sua versatilidade na cozinha conquistaram o paladar de muitas famílias, que encontram na carne seca uma forma de preparar pratos deliciosos e econômicos. Pensando nisso, hoje trazemos uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família: Carne Seca com Quibebe.
Receita de Carne Seca com Quibebe
Receita de Carne Seca com Quibebe
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de carne seca dessalgada e desfiada
2 xícaras de abóbora picada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma panela de pressão, cozinhe a carne seca por 30 minutos. Espere esfriar e desfie.
- 2Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos.
- 3Acrescente a abóbora e refogue por mais 10 minutos, mexendo sempre.
- 4Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia.
- 5Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode adicionar outros legumes ao refogado, como cenoura e batata doce.
Curiosidades
O quibebe é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em refogar a abóbora com temperos e servir como acompanhamento.
Além de ser uma receita deliciosa e fácil de fazer, a Carne Seca com Quibebe é uma opção barata para quem quer economizar na hora de preparar as refeições. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família ao redor da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria.
Uma dica importante é sempre dessalgar bem a carne seca antes de utilizá-la na receita. Isso garante que ela fique macia e com o sabor na medida certa. E se quiser uma opção mais saudável, opte por cozinhar a abóbora no vapor antes de refogá-la.
Outra curiosidade interessante é que a carne seca é muito popular na culinária nordestina, mas sua origem é europeia. Ela foi trazida pelos colonizadores portugueses e adaptada ao paladar brasileiro ao longo dos anos.
Agora que você já sabe um pouco mais sobre essa receita, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia em sua casa? Tenho certeza de que será um sucesso entre seus familiares e amigos!
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar. Deixe nos comentários o que achou e compartilhe conosco suas experiências com a Carne Seca com Quibebe.
Perguntas frequentes sobre Receita de Carne Seca com Quibebe
Qual é a melhor receita de Receita de Carne Seca com Quibebe?
A melhor receita de Receita de Carne Seca com Quibebe é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Carne Seca com Quibebe?
O tempo de preparo de Receita de Carne Seca com Quibebe é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Carne Seca com Quibebe esta receita rende?
Receita de Carne Seca com Quibebe rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Carne Seca com Quibebe?
500g de carne seca dessalgada e desfiada 2 xícaras de abóbora picada 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro-verde picado a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Carne Seca com Quibebe?
Em uma panela de pressão, cozinhe a carne seca por 30 minutos. Espere esfriar e desfie. Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais alguns minutos. Acrescente a abóbora e refogue por mais 10 minutos, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Dica interessante sobre Receita de Carne Seca com Quibebe?
Se preferir, você pode adicionar outros legumes ao refogado, como cenoura e batata doce.
Curiosidade sobre Receita de Carne Seca com Quibebe?
O quibebe é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em refogar a abóbora com temperos e servir como acompanhamento.
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