Receita de Batata com camarão

A batata é um dos ingredientes mais versáteis da culinária. Seja frita, assada, cozida ou em purê, ela sempre agrada a todos os paladares e é presença constante nas refeições do dia a dia. E quando combinada com camarão, um dos frutos do mar mais apreciados, a batata se transforma em uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família. Pensando nisso, hoje trazemos uma deliciosa receita de batata com camarão para você preparar em casa e se deliciar com esse prato cheio de sabor e amor.

Receita de Batata com Camarão

Tempo de preparo: 40 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes

• 1kg de batata
• 500g de camarão médio limpo
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Cebolinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. Comece preparando as batatas. Lave-as bem e corte-as em cubos pequenos. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as batatas até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.
2. Em outra panela, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione a cebola, o alho e refogue até ficarem dourados.
3. Acrescente os tomates picados e refogue por mais alguns minutos.
4. Adicione o camarão e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que o camarão fique rosado e macio.
5. Por último, adicione as batatas cozidas à panela e misture delicadamente, para não desmanchá-las.
6. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando.
7. Finalize com cebolinha picada por cima e sirva em seguida.

Dicas

Para dar um toque especial à receita, você pode acrescentar alguns legumes picados, como cenoura e pimentão, na hora de refogar o camarão. Além disso, você também pode adicionar um pouco de leite de coco para deixar o prato mais cremoso e com um toque de sabor adicional.

Curiosidades

A receita de batata com camarão é uma das mais tradicionais da culinária portuguesa e foi trazida para o Brasil pelos colonizadores. No entanto, cada região do país possui suas próprias variações dessa receita, com ingredientes e temperos característicos de cada localidade.

Receita de Batata com Camarão

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de batata

500g de camarão médio limpo

2 tomates picados

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Cebolinha picada para finalizar

Modo de preparo

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   1. Comece preparando as batatas. Lave-as bem e corte-as em cubos pequenos. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as batatas até ficarem macias, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.
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   2. Em outra panela, aqueça o azeite e a manteiga. Adicione a cebola, o alho e refogue até ficarem dourados.
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   3. Acrescente os tomates picados e refogue por mais alguns minutos.
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   4. Adicione o camarão e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos ou até que o camarão fique rosado e macio.
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   5. Por último, adicione as batatas cozidas à panela e misture delicadamente, para não desmanchá-las.
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   6. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando.
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   7. Finalize com cebolinha picada por cima e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Para dar um toque especial à receita, você pode acrescentar alguns legumes picados, como cenoura e pimentão, na hora de refogar o camarão. Além disso, você também pode adicionar um pouco de leite de coco para deixar o prato mais cremoso e com um toque de sabor adicional.

Curiosidades

A receita de batata com camarão é uma das mais tradicionais da culinária portuguesa e foi trazida para o Brasil pelos colonizadores. No entanto, cada região do país possui suas próprias variações dessa receita, com ingredientes e temperos característicos de cada localidade.

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