Receita de Baião de Dois Paulista
Receita de Baião de Dois Paulista: uma delícia para toda a família
O Baião de Dois é um prato típico da região Nordeste do Brasil, mas com o passar dos anos, se tornou popular em todo o país. Porém, cada região tem sua própria versão dessa receita tão saborosa. Hoje, vamos ensinar a fazer o Baião de Dois Paulista, uma variação com ingredientes que são típicos da culinária do estado de São Paulo.
Essa é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, ideal para ser preparada em um almoço em família ou até mesmo para uma refeição rápida durante a semana. Além disso, é uma ótima opção para quem quer experimentar novos sabores e expandir seu repertório gastronômico.
Como preparar o Baião de Dois Paulista?
Receita de Baião de Dois Paulista
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de feijão fradinho[ITEM] [ITEM]1 xícara de arroz branco
150g de bacon em cubos
1 linguiça calabresa em rodelas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 pimentão verde picado
1 xícara de queijo coalho em cubos
Cheiro-verde a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- 11. Cozinhe o feijão fradinho em água e sal até ficar macio. Reserve.
- 22. Em uma panela, refogue o bacon e a linguiça calabresa até ficarem dourados. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
- 33. Acrescente o feijão cozido e o arroz branco. Misture bem e adicione um pouco de água quente, apenas o suficiente para cobrir os ingredientes.
- 44. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.
- 55. Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e adicione o queijo coalho em cubos. Mexa delicadamente para que o queijo derreta e se misture ao restante dos ingredientes.
- 66. Finalize com cheiro-verde a gosto e sirva quente.
Dicas
- 1. Você pode substituir o feijão fradinho por feijão carioca ou preto, caso não encontre o fradinho.
- 2. O queijo coalho pode ser substituído por queijo minas, que também derrete facilmente.
Curiosidades
O Baião de Dois é um prato originário do Nordeste brasileiro, mas com influências da culinária indígena e africana. Seu nome vem da mistura de dois pratos tradicionais: o Baião de Dois, que é feito com feijão-fradinho e arroz, e o Cuscuz, que é feito com milho.
Essa receita de Baião de Dois Paulista é uma ótima opção para quem quer experimentar novos sabores e se deliciar com uma mistura de ingredientes típicos da culinária paulista. Além disso, é uma receita que agrada a toda a família e pode ser preparada facilmente em casa, com ingredientes simples e baratos.
Agora que você sabe como preparar o Baião de Dois Paulista, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato delicioso e cheio de amor? Com certeza será um sucesso em qualquer ocasião!
Perguntas frequentes sobre Receita de Baião de Dois Paulista
Qual é a melhor receita de Receita de Baião de Dois Paulista?
A melhor receita de Receita de Baião de Dois Paulista é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Baião de Dois Paulista?
O tempo de preparo de Receita de Baião de Dois Paulista é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Baião de Dois Paulista esta receita rende?
Receita de Baião de Dois Paulista rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Baião de Dois Paulista?
500g de feijão fradinho[ITEM] [ITEM]1 xícara de arroz branco 150g de bacon em cubos 1 linguiça calabresa em rodelas 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado 1 pimentão verde picado 1 xícara de queijo coalho em cubos Cheiro-verde a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Baião de Dois Paulista?
1. Cozinhe o feijão fradinho em água e sal até ficar macio. Reserve. 2. Em uma panela, refogue o bacon e a linguiça calabresa até ficarem dourados. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos. 3. Acrescente o feijão cozido e o arroz branco. Misture bem e adicione um pouco de água quente, apenas o suficiente para cobrir os ingredientes. 4. Tempere com sal e pimenta-do-reino e deixe cozinhar em fogo médio até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida. 5. Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e adicione o queijo coalho em cubos. Mexa delicadamente para que o queijo derreta e se misture ao restante dos ingredientes. 6. Finalize com cheiro-verde a gosto e sirva quente.
Dica interessante sobre Receita de Baião de Dois Paulista?
Você pode substituir o feijão fradinho por feijão carioca ou preto, caso não encontre o fradinho. O queijo coalho pode ser substituído por queijo minas, que também derrete facilmente.
Curiosidade sobre Receita de Baião de Dois Paulista?
O Baião de Dois é um prato originário do Nordeste brasileiro, mas com influências da culinária indígena e africana. Seu nome vem da mistura de dois pratos tradicionais: o Baião de Dois, que é feito com feijão-fradinho e arroz, e o Cuscuz, que é feito com milho.
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