Ai como eu amo o Tender festivo, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Tender festivo:
1 tender de chester 6 laranjas 100 g de uvas passas 1 repolho roxo 1 copo de vinho tinto 1 copo de vinho branco 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga Sal a gosto
Cravos o suficiente
Modo de Preparo:
Coloque o tender em uma travessa refrataria, regue com o suco das laranjas, o copo de vinho branco, coloque as uvas passas e os cravos. Leve ao forno por 25 minutos. Corte o repolho em tiras, aqueça a manteiga, adicione o repolho, o copo de vinho tinto e o açúcar. Deixe cozinhar por 30 minutos fogo lento. Retire o tender do forno, fatie e disponha no prato.
Coloque o molho por cima e guarneça com o repolho.
Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
