Ai como eu amo o Sopa de queijo, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Sopa de queijo:
1 xícara de queijo parmesão ralado 1 xícara de queijo prato ralado 1 xícara de queijo provolone ralado 2 xícaras de farinha de trigo 4 xícaras de leite 1 cebola média 2 dentes de alho 100 gr. de manteiga
Cebolinha picada
Modo de Preparo:
Refogue a cebola e o alho na manteiga, acrescente uma xícara de leite, a farinha e os queijos provolone e parmesão. Retire do fogo e liquidifique com o restante do leite, leve ao fogo por mais alguns minutos, mexendo.
Desligue o fogo, coloque o queijo prato e a cebolinha, mexa bem e sirva imediatamente.
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