Receita de Salada de folhas com legumes e morango

Receita de Salada de folhas com legumes e morango

A salada é um prato versátil e saudável, perfeito para qualquer ocasião. Além de ser uma opção leve e refrescante, também é uma excelente forma de incluir vegetais e frutas na alimentação. E para deixar essa refeição ainda mais gostosa e colorida, vamos ensinar uma receita simples de Salada de folhas com legumes e morango. Fácil, rápida, barata e cheia de amor, essa salada é perfeita para reunir a família em volta da mesa e desfrutar de uma refeição deliciosa e nutritiva.

Receita de Salada de folhas com legumes e morango

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 xícaras de folhas variadas (rúcula, alface, agrião)

1 cenoura ralada

1 beterraba ralada

1 xícara de morangos cortados ao meio

1/2 xícara de nozes picadas

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/4 xícara de azeite de oliva

Suco de 1 limão

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture as folhas, a cenoura, a beterraba e os morangos.
2. 2
   Em uma frigideira, toste as nozes em fogo baixo até ficarem levemente douradas. Acrescente-as na tigela com os demais ingredientes.
3. 3
   Em um pote, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta até formar um molho homogêneo. Despeje sobre a salada e misture bem.
4. 4
   Finalize com o queijo parmesão ralado e sirva a salada ainda fresquinha.

Dicas

1. 1. Caso prefira, você pode substituir as nozes por castanhas ou amêndoas.
2. 2. Para deixar a salada ainda mais nutritiva, adicione outras folhas verdes, como espinafre e agrião.
3. 3. O molho de limão pode ser substituído por um molho de sua preferência, como mostarda, mel ou balsâmico.

Curiosidades

O morango é uma fruta rica em vitamina C e possui propriedades antioxidantes, que ajudam a prevenir doenças e envelhecimento precoce.
A beterraba é fonte de ferro, que ajuda a combater a anemia, além de ser rica em fibras e vitaminas do complexo B.
O azeite de oliva é um ingrediente saudável e pode ser utilizado como substituto da maionese ou outros molhos calóricos.

A Salada de folhas com legumes e morango é uma opção de prato leve e saboroso para qualquer refeição. Além de ser uma opção saudável, essa receita também é prática e pode ser adaptada de acordo com a preferência de cada um. Você pode adicionar outros ingredientes, como frango desfiado, grãos ou frutas, e deixar a salada ainda mais completa e nutritiva.

Aproveite essa receita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria em volta da mesa. Além disso, essa salada é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e barata, pois os ingredientes são fáceis de encontrar e o tempo de preparo é curto.

Não deixe de experimentar essa deliciosa Salada de folhas com legumes e morango e incluí-la no seu cardápio semanal. Com certeza, ela será um sucesso entre todos e fará parte das suas refeições em família.

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