Receita de Quiche Lorraine

Quiche Lorraine: uma receita simples e deliciosa para toda a família

A quiche Lorraine é uma receita clássica da culinária francesa, que tem conquistado paladares ao redor do mundo. O prato, que é uma espécie de torta salgada, leva bacon, creme de leite e queijo como ingredientes principais, resultando em um sabor único e irresistível. Além disso, é uma opção versátil, podendo ser servida como entrada, prato principal ou até mesmo em um lanche da tarde. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que reúne toda a família em volta da mesa com muito amor.

Se você está em busca de uma opção de prato diferente e saboroso para preparar em casa, continue lendo este texto e aprenda a fazer a quiche Lorraine seguindo o passo a passo abaixo.

Receita de Quiche Lorraine

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de manteiga gelada

1/2 colher de chá de sal

1/4 de xícara de água gelada

1/2 xícara de bacon picado

1 cebola picada

1 xícara de creme de leite fresco

3 ovos

1/2 xícara de queijo gruyère ralado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal até obter uma farofa. Adicione a água gelada e misture até formar uma massa homogênea.
2. 2
   2. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de fundo removível. Faça furos com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
3. 3
   3. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Adicione a cebola e refogue até ficar macia. Reserve.
4. 4
   4. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
5. 5
   5. Espalhe o bacon e a cebola sobre a massa pré-assada e cubra com o creme de ovos. Polvilhe o queijo gruyère ralado por cima.
6. 6
   6. Leve ao forno por mais 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o recheio firme.

Dicas

1. 1. Para uma opção mais saudável, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural.

Curiosidades

A quiche Lorraine é originária da região da Lorena, na França, e surgiu como uma forma de aproveitar as sobras de massa e recheio de tortas.

Pronto, sua quiche Lorraine está pronta para ser servida e apreciada por toda a família. Com uma massa crocante, um recheio cremoso e um sabor irresistível, ela é perfeita para qualquer ocasião. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai deixar todo mundo com água na boca.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia francesa, aproveite para colocar a mão na massa e surpreender seus familiares e amigos com essa receita incrível. E não se esqueça de compartilhar conosco o resultado nas redes sociais utilizando a hashtag #quichelorraine.

Até a próxima receita!

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