Receita de Posta de Cação na Panela

Receita de Posta de Cação na Panela: uma opção simples, gostosa e rápida para toda a família

Quando o assunto é peixe, muitas pessoas acabam optando por receitas mais tradicionais, como o filé de tilápia ou o salmão grelhado. Mas que tal variar e experimentar uma deliciosa posta de cação preparada na panela? Além de ser uma opção mais econômica, essa receita é simples, gostosa, rápida e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Confira a seguir o passo a passo dessa delícia e surpreenda-se com o resultado.

Ingredientes:

Receita de Posta de Cação na Panela

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 postas de cação[ITEM] [ITEM]1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 pimentão verde picado

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de colorau

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   2. Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
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   3. Acrescente o colorau e misture bem.
4. 4
   4. Coloque as postas de cação na panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   5. Despeje a água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
6. 6
   6. Vire as postas de cação delicadamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até que o peixe esteja macio.
7. 7
   7. Sirva com arroz branco e salada verde.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o cação por outro tipo de peixe de sua preferência.

Curiosidades

A posta de cação é uma receita muito popular em países como Portugal e Espanha.

Ao seguir essa receita, você terá uma posta de cação suculenta e saborosa, que certamente irá agradar a todos. Além disso, o preparo é extremamente fácil e rápido, ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas não queremos abrir mão de uma refeição gostosa e saudável.

Benefícios do cação para a saúde

O cação é um peixe muito nutritivo e que traz inúmeros benefícios para a saúde. Rico em ômega-3, proteínas e vitaminas, ele é um aliado no combate a doenças cardiovasculares, no fortalecimento do sistema imunológico e no desenvolvimento cerebral. Além disso, seu baixo teor de gordura faz com que seja uma opção leve e saudável para incluir na dieta.

Dicas para preparar a posta de cação na panela

Para garantir o sucesso dessa receita, é importante ficar atento a alguns detalhes. O primeiro deles é escolher um cação fresco e de qualidade. Ao comprar o peixe, verifique se ele está com a carne firme e sem cheiro forte. Além disso, você pode pedir ao peixeiro para limpar e cortar as postas para você, facilitando ainda mais o preparo.

Outra dica importante é não deixar o peixe cozinhar por muito tempo, para evitar que ele fique seco e sem sabor. O ideal é ficar de olho no cozimento e ir virando as postas delicadamente para que todos os lados fiquem igualmente cozidos.

Curiosidades sobre a posta de cação na panela

Apesar de ser uma receita simples e popular, a posta de cação na panela tem suas curiosidades. Na Espanha, por exemplo, é conhecida como "merluza en salsa verde" e é um prato típico da região da Galícia. Já em Portugal, ela é chamada de "posta de pescada com molho verde" e é muito apreciada em diversas regiões do país.

Para finalizar

A posta de cação na panela é uma opção deliciosa e saudável para incluir no cardápio da família. Além de ser simples e rápida de preparar, ela traz inúmeros benefícios para a saúde. Então não perca mais tempo e experimente essa receita cheia de sabor e amor. Com certeza, será um sucesso entre todos!

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