Receita de Panquecas de Ricota

Quem não ama uma boa panqueca? É um prato simples, gostoso e versátil, que pode ser servido tanto no café da manhã quanto no almoço ou jantar. Além disso, é uma receita que agrada a toda a família e que pode ser feita com ingredientes baratos. E se você está buscando uma opção diferente e deliciosa, a receita de panquecas de ricota é a escolha perfeita.

Receita de Panquecas de Ricota

Essa receita é uma opção rápida e fácil para qualquer ocasião. Em apenas 30 minutos você terá uma refeição deliciosa e saudável para toda a família. Além disso, a ricota é um ingrediente rico em nutrientes e de baixo teor calórico, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação equilibrada. Então, vamos à receita?

Receita de Panquecas de Ricota

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

2 ovos

1 colher de sopa de óleo

1 colher de chá de fermento em pó

1 xícara de ricota amassada

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/4 xícara de cheiro verde picado

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo e o fermento em pó.
2. 2
   Adicione a ricota, o queijo parmesão, o cheiro verde e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. 3
   Em uma frigideira antiaderente aquecida, despeje uma concha de massa e espalhe até cobrir o fundo da frigideira.
4. 4
   Deixe dourar de um lado, vire e deixe dourar do outro lado.
5. 5
   Repita o processo até acabar a massa.

Dicas

1. 1. Você pode servir as panquecas com molho de tomate ou com uma salada de folhas verdes.

Curiosidades

A origem das panquecas é incerta, mas há registros de que esse prato já era consumido na Grécia Antiga.

Como você pode ver, essa é uma receita simples e com ingredientes que provavelmente você já tem em casa. Além disso, é uma opção saudável e que pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Por exemplo, se preferir, você pode adicionar outros temperos à massa, como orégano, pimenta ou cebola picada.

Outra dica é utilizar a ricota fresca, que é mais cremosa e saborosa do que a versão industrializada. E se você quiser uma opção ainda mais saudável, pode substituir a farinha de trigo por farinha integral e adicionar vegetais picados à massa, como cenoura, abobrinha ou espinafre.

E por falar em saúde, é importante ressaltar que a ricota é um ingrediente que possui diversos benefícios para a nossa saúde. Além de ser uma fonte de proteínas, ela também é rica em cálcio, fósforo, vitaminas do complexo B e potássio. Ou seja, é um alimento que contribui para a manutenção da saúde óssea, muscular e do sistema nervoso.

Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação equilibrada e saudável. Por ser uma receita caseira, você tem controle sobre os ingredientes utilizados, evitando conservantes e aditivos químicos presentes em alimentos industrializados.

E não podemos esquecer que essa é uma receita que traz à tona sentimentos de amor e família. Afinal, nada melhor do que reunir as pessoas que amamos em volta da mesa para compartilhar uma refeição deliciosa e feita com carinho.

Por fim, essa é uma receita que pode ser feita em grande quantidade e congelada, sendo uma opção prática para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar. Basta descongelar e aquecer no micro-ondas ou no forno e teremos uma refeição gostosa e saudável em poucos minutos.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de panquecas de ricota. Com certeza, ela vai se tornar um sucesso na sua casa e deixar todos com água na boca. Além disso, é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família com um prato diferente e delicioso.

Agora é só colocar a mão na massa e desfrutar dessa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para toda a família. Bon appétit!

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