Receita de Missoshiru I

O Missoshiru I é uma receita japonesa tradicional, também conhecida como sopa de missô. É um prato simples, gostoso e muito apreciado pela família. Além disso, é uma opção rápida, fácil e barata para aqueles dias em que precisamos de uma refeição reconfortante e nutritiva. Afinal, quem não gosta de uma sopa quentinha e saborosa?

O missoshiru é uma sopa feita à base de missô, uma pasta de soja fermentada que é muito utilizada na culinária japonesa. Além disso, também é composta por outros ingredientes como tofu, cebolinha, algas e caldo de peixe ou vegetais. O resultado é uma sopa rica em sabores e nutrientes, perfeita para aquecer o corpo e a alma em dias frios.

Receita de Missoshiru I

Receita de Missoshiru I

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 colher de sopa de óleo de gergelim

1 cebola picada

1 cenoura em cubos

1 batata em cubos

1 xícara de tofu em cubos

2 colheres de sopa de missô

2 colheres de sopa de cebolinha picada

2 xícaras de caldo de peixe ou vegetais

Algas para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e refogue a cebola até ficar macia.
2. 2
   2. Adicione a cenoura e a batata e refogue por mais 5 minutos.
3. 3
   3. Acrescente o tofu e o caldo de peixe ou vegetais e deixe cozinhar por 10 minutos.
4. 4
   4. Em uma tigela, dissolva o missô em um pouco de água e adicione à sopa, mexendo bem.
5. 5
   5. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e adicione a cebolinha picada.
6. 6
   6. Sirva em tigelas e decore com as algas, se desejar.

Dicas

1. 1. Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de molho de soja à sopa.

Curiosidades

O missô é um alimento muito consumido no Japão e tem propriedades benéficas para a saúde, como a melhora do sistema imunológico e o equilíbrio da flora intestinal.

Como pode ser visto na receita acima, o missoshiru é uma receita simples e fácil de preparar, mas cheia de sabor e nutrientes. Além disso, é uma opção versátil, podendo ser adaptada de acordo com os gostos e preferências de cada um. Por exemplo, é possível adicionar outros legumes, como abóbora e vagem, ou trocar o caldo de peixe por caldo de vegetais para uma versão vegetariana.

Outra vantagem do missoshiru é que ele pode ser servido como entrada ou prato principal, acompanhado de arroz e outros pratos típicos da culinária japonesa. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que estamos com pressa, pois é uma receita rápida de preparar e muito nutritiva.

Além disso, o missoshiru é um prato que traz consigo um forte significado cultural e familiar. No Japão, é comum que as famílias se reúnam para tomar sopa de missô juntas, pois acredita-se que ela traz saúde e prosperidade. Além disso, é uma forma de demonstrar amor e cuidado pelos entes queridos.

Então, que tal reunir a família e preparar essa deliciosa receita de missoshiru I? Tenho certeza de que todos vão adorar e se sentirão acolhidos por esse prato tão simples e reconfortante. E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e espalhar esse amor em forma de sopa!

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