Receita de Maionese de Soja com Azeite

A maionese é um dos molhos mais populares e versáteis da culinária. Presente em diversas receitas e pratos, ela é conhecida por sua textura cremosa e sabor suave, podendo ser utilizada como acompanhamento ou ingrediente principal em diversas preparações. No entanto, muitas pessoas optam por evitar a maionese tradicional devido ao seu alto teor de gordura e calorias.

Pensando nisso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa e saudável de maionese de soja com azeite. Além de ser uma opção mais leve, essa receita é também adequada para pessoas que possuem restrições alimentares, como vegetarianos e veganos. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes para preparar essa delícia em família.

Receita de Maionese de Soja com Azeite

Receita de Maionese de Soja com Azeite

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 xícara de leite de soja

1 xícara de azeite de oliva

1 colher de sopa de mostarda

Suco de 1 limão

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em um liquidificador, adicione o leite de soja, o azeite de oliva, a mostarda e o suco de limão. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   2. Adicione o sal e a pimenta do reino a gosto e bata novamente.
3. 3
   3. Desligue o liquidificador e transfira a maionese para um recipiente. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros temperos e ervas frescas à maionese, como salsinha, cebolinha e alho.

Curiosidades

A maionese foi criada em 1756 pelo chef francês do Duque de Richelieu, em homenagem à vitória do Duque sobre a cidade de Mahón, na Espanha.

Essa receita de maionese de soja com azeite é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada, sem abrir mão do sabor. Além de ser uma alternativa mais leve à maionese tradicional, ela também é rica em nutrientes, pois o leite de soja é uma excelente fonte de proteínas e o azeite de oliva é uma gordura saudável para o organismo.

Outra vantagem dessa receita é a praticidade, já que é muito rápida e fácil de preparar. Em apenas 20 minutos, você terá uma maionese deliciosa e caseira para servir em suas refeições. Além disso, essa receita rende 6 porções, sendo ideal para compartilhar com a família e amigos.

Uma dica importante é utilizar ingredientes de boa qualidade para garantir o sabor e a textura da maionese. Opte por um azeite de oliva extra virgem e um leite de soja sem adição de açúcar ou conservantes. Além disso, você pode adaptar a receita de acordo com suas preferências, adicionando mais ou menos temperos e ervas.

A maionese de soja com azeite é uma ótima opção para substituir a maionese tradicional em diversas preparações, como saladas, sanduíches e petiscos. Além disso, ela pode ser utilizada como base para molhos e patês, dando um toque especial às suas receitas.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa e saudável de maionese de soja com azeite. Com certeza, ela vai conquistar o paladar de toda a sua família e ser um sucesso em suas refeições. Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e deixar nos comentários o que achou dessa opção de molho caseiro.

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Maionese de Soja com Azeite você pode visitar a categoria Maionese.