Ai como eu amo o Creme de manga com calda de uva, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Creme de manga com calda de uva:
Calda: 1 xícara (chá) de açúcar cristal 1/2 litro de suco de uva concentrado Creme: 3 mangas médias 1 caixinha de creme de leite Colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
4 colheres (sopa) de suco de lima
Modo de Preparo:
Calda: Coloque em uma panela o suco e o açúcar, leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos ou até ferver. Reduza o fogo e cozinhe por mais 30 minutos até encorpar. Retire, deixe esfriar e leve para gelar. Creme: Descasque a manga, pique e passe-a por uma peneira. Reserve. Em uma tigela, dissolva o açúcar no suco de lima, incorpore o purê de manga e o creme de leite. Misture com cuidado e leve ao congelador por 15 minutos.
Retire do congelador e sirva com a calda de uva.
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