Receita De Bolo De Cenoura Sem Ovo

Receita de Bolo de Cenoura Sem Ovo

Se você é fã de bolo de cenoura, mas não pode ou não quer consumir ovos, temos a receita perfeita para você! Esse bolo de cenoura sem ovo é simples, gostoso e fácil de fazer, além de ser uma ótima opção para quem tem restrições alimentares ou está em busca de uma opção mais leve e saudável. Então, junte os ingredientes e prepare essa delícia para toda a família com muito amor!

Receita de Bolo de Cenoura Sem Ovo

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

2 cenouras médias picadas

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

1/2 xícara de leite de coco

1 colher de sopa de vinagre branco

1/2 xícara de coco ralado (opcional)

Modo de preparo

1. 1
   Em um liquidificador, bata as cenouras picadas, o açúcar, o óleo, o leite de coco e o vinagre branco até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a mistura do liquidificador e misture bem até formar uma massa lisa e uniforme.
3. 3
   Se desejar, adicione o coco ralado à massa e misture delicadamente.
4. 4
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme.

Dicas

1. 1. Se preferir, substitua o leite de coco por leite de amêndoas ou outro leite vegetal de sua preferência.
2. 2. Para deixar o bolo ainda mais saudável, utilize açúcar mascavo ou demerara em vez do açúcar refinado.

Curiosidades

O bolo de cenoura é uma receita típica da culinária brasileira, mas também é muito apreciado em outros países, como nos Estados Unidos, onde é conhecido como "carrot cake".

Pronto! Seu bolo de cenoura sem ovo está pronto para ser saboreado. Sirva acompanhado de um café quentinho ou um chá gelado e aproveite essa delícia simples, gostosa, fácil, rápida e barata de fazer. Com certeza, toda a família vai amar e pedir bis!

Agora que você tem essa receita incrível em mãos, não deixe de experimentá-la e compartilhar com seus amigos e familiares. Compartilhe também nos comentários sua opinião sobre essa receita e se você tem alguma outra dica para torná-la ainda mais gostosa e saudável. Até a próxima!

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