Receita de Bolo de Abobrinha com Abacaxi

Receita de Bolo de Abobrinha com Abacaxi

A abobrinha é um ingrediente versátil e saudável, que pode ser utilizado em diversas receitas, desde saladas até pratos mais elaborados. E quando combinada com abacaxi, resulta em um bolo delicioso e nutritivo, perfeito para ser servido em um café da tarde em família. Além disso, essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e repleta de amor. Confira o passo a passo para preparar esse bolo de abobrinha com abacaxi e surpreenda-se com o resultado.

Receita de Bolo de Abobrinha com Abacaxi

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de abobrinha ralada

1 xícara de abacaxi picado

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de óleo

3 ovos

1 colher de sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
2. 2
   2. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo, a abobrinha e o abacaxi picado.
3. 3
   3. Aos poucos, incorpore a mistura de ingredientes secos à tigela com os ovos, até obter uma massa homogênea.
4. 4
   4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Dicas

1. 1. Para uma versão mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha integral e o açúcar refinado por açúcar mascavo.

Curiosidades

O bolo de abobrinha com abacaxi é uma receita tipicamente brasileira, que surgiu da combinação de dois ingredientes muito comuns em nosso país.

A abobrinha é um vegetal rico em vitaminas e minerais, como vitamina C, magnésio, potássio e cálcio. Além disso, é uma excelente fonte de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino e na sensação de saciedade. Já o abacaxi é uma fruta com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir doenças.

Por isso, essa receita de bolo de abobrinha com abacaxi não é apenas saborosa, mas também nutritiva e saudável. E o melhor de tudo é que é muito fácil de preparar, não requer habilidades culinárias avançadas e pode ser feita com ingredientes que provavelmente você já tem em casa.

Além disso, essa receita é perfeita para ser compartilhada em família, pois é uma ótima opção para um lanche da tarde ou até mesmo para ser servida como sobremesa após o almoço. O bolo de abobrinha com abacaxi é uma receita que traz aquele gostinho de comida caseira, feita com amor e carinho, e que certamente vai agradar a todos.

E se você é fã de receitas práticas e econômicas, essa também é uma ótima opção. Afinal, a abobrinha e o abacaxi são ingredientes baratos e fáceis de encontrar em qualquer mercado ou feira. E com apenas 45 minutos de preparo, você terá um bolo delicioso e que rende até 10 porções.

Para deixar esse bolo ainda mais gostoso, você pode adicionar outros ingredientes à massa, como uva passa, nozes ou castanhas. Ou até mesmo fazer uma cobertura de chocolate ou creme de limão para deixá-lo ainda mais irresistível.

Agora que você já sabe como preparar um bolo de abobrinha com abacaxi delicioso e saudável, é só colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos. Com certeza, será um sucesso e você ainda pode compartilhar essa receita com quem quiser, afinal, uma boa comida é sempre motivo de amor e união.

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