Receita De Berinjela Assada Com Vinagrete

Receita de Berinjela Assada com Vinagrete: Uma Opção Simples e Saborosa

Quando se trata de receitas saudáveis e gostosas, a berinjela é uma das protagonistas. Com seu sabor único e sua versatilidade, ela pode ser preparada de diversas formas, agradando a todos os paladares. E uma das receitas mais queridas pelos amantes da berinjela é a berinjela assada com vinagrete. Além de ser uma opção simples e fácil de preparar, é também uma opção barata e perfeita para toda a família. Então, que tal aprender a preparar essa delícia? Confira a receita abaixo!

Receita de Berinjela Assada com Vinagrete

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 berinjelas cortadas em fatias grossas

2 tomates picados

1 cebola picada

1 pimentão verde picado

1/2 xícara de azeite

1/4 xícara de vinagre de maçã

1 colher de sopa de orégano

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma assadeira, coloque as fatias de berinjela e leve ao forno por 10 minutos.
3. 3
   Enquanto isso, prepare o vinagrete misturando o tomate, a cebola, o pimentão, o azeite, o vinagre, o orégano, o sal e a pimenta em uma tigela.
4. 4
   Retire a berinjela do forno e cubra com o vinagrete.
5. 5
   Leve ao forno novamente por mais 15 minutos.
6. 6
   Sirva quente e bom apetite!

Dicas

1. 1. Para deixar a berinjela ainda mais saborosa, adicione queijo parmesão ralado antes de levar ao forno.

Curiosidades

A berinjela é originária da Índia e chegou ao Brasil através dos portugueses.

A berinjela assada com vinagrete é uma opção versátil e deliciosa para qualquer refeição. Além de ser uma opção saudável e de baixo custo, é também uma receita que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Você pode adicionar outros ingredientes ao vinagrete, como azeitonas ou queijo feta, por exemplo. Ou então, servir a berinjela assada com arroz integral e salada, criando um prato completo e equilibrado.

Ao preparar essa receita, você pode sentir o amor e a dedicação que colocamos em cada etapa. E é esse amor que faz com que a comida fique ainda mais gostosa. Então, reúna sua família e amigos e sirva essa delícia com muito amor e carinho. Tenho certeza de que todos vão adorar!

Com essa receita de berinjela assada com vinagrete, você tem uma opção simples, gostosa e saudável para incluir no seu cardápio. E o melhor de tudo: ela é rápida de preparar e não pesa no bolso. Experimente e surpreenda-se com o sabor dessa combinação irresistível de berinjela e vinagrete!

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