Receita De Batatas Ao Murro Com Alecrim

Receita De Batatas Ao Murro Com Alecrim

As batatas ao murro com alecrim são uma receita clássica da culinária portuguesa, que tem conquistado cada vez mais paladares ao redor do mundo. Esse prato simples, gostoso e fácil de preparar é perfeito para qualquer ocasião, seja para uma refeição em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial. Além disso, é uma opção rápida e barata, que pode ser preparada com muito amor e carinho. Neste artigo, vamos te ensinar a fazer essa deliciosa receita em apenas 30 minutos. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!

Receita de Batatas Ao Murro Com Alecrim

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de batatas

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

Alecrim fresco a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela grande, coloque as batatas com casca e cubra com água. Adicione sal a gosto e cozinhe por aproximadamente 15 minutos ou até que fiquem macias.
2. 2
   Escorra as batatas e deixe esfriar um pouco. Em seguida, com as mãos, dê um murro em cada batata para que ela fique amassada, mas não desmanche.
3. 3
   Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho até que fique dourado. Adicione as batatas e o alecrim e deixe fritar por aproximadamente 5 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
4. 4
   Transfira as batatas para um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
5. 5
   Salpique sal e mais alecrim por cima das batatas e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Para deixar as batatas ainda mais crocantes, você pode usar uma frigideira antiaderente ou colocar um pouco de farinha de trigo antes de fritá-las.
2. 2. Se preferir, pode adicionar outras ervas, como tomilho, sálvia ou manjericão, para dar um toque especial à receita.

Curiosidades

As batatas ao murro com alecrim são um prato típico da região do Alentejo, em Portugal, e são chamadas de "batatas assadas à moda de Évora".
Essa receita surgiu da necessidade de aproveitar as batatas que sobravam das refeições. Ao invés de jogá-las fora, elas eram amassadas e fritas para serem servidas como acompanhamento.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita. Além de ser um acompanhamento perfeito para diversos pratos, as batatas ao murro com alecrim também podem ser servidas como aperitivo, com molhos e acompanhamentos de sua preferência. Experimente e desfrute de todo o sabor e simplicidade dessa receita que vai conquistar seu paladar e sua família.

Lembre-se sempre de cozinhar com amor e carinho, pois a comida feita com amor tem um sabor especial. Aproveite essa receita para reunir a família e compartilhar momentos de felicidade e união em torno da mesa. E não se esqueça de deixar seu comentário aqui embaixo, contando como ficou sua experiência com as batatas ao murro com alecrim. Bom apetite!

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