Receita de Assado De Batatas

Se tem uma coisa que é unanimidade entre as famílias brasileiras é o amor pela boa comida. E quando falamos em receitas que agradam a todos, o assado de batatas é uma das opções mais simples, gostosas e rápidas de preparar. Além disso, é uma opção barata e que rende bastante, ideal para aqueles dias em que a família toda se reúne para uma deliciosa refeição. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um delicioso assado de batatas que vai conquistar o paladar de todos. Acompanhe!

Receita de Assado de Batatas

Tempo de preparo: 00 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes:

• [ITEM] 1 kg de batatas
• [ITEM] 1 cebola grande picada
• [ITEM] 2 dentes de alho picados
• [ITEM] 1 xícara de queijo ralado
• [ITEM] 1/2 xícara de azeite de oliva
• [ITEM] Sal e pimenta a gosto
• [ITEM] Salsa picada a gosto

Modo de preparo:

O primeiro passo para preparar o seu assado de batatas é descascar e cortar as batatas em rodelas finas. Em uma panela, coloque as batatas para cozinhar com água e sal até que fiquem macias, mas sem desmanchar. Escorra e reserve.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione as batatas cozidas e mexa bem para que fiquem envoltas no azeite e temperos.

Em um refratário untado com azeite, faça uma camada de batatas no fundo e cubra com uma camada de queijo ralado. Repita o processo até acabarem as batatas, finalizando com uma camada de queijo por cima.

Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado. Finalize com salsa picada por cima antes de servir.

Dicas:

- Para um assado mais saudável, você pode substituir o queijo por tofu ou ricota.

- Se preferir, adicione outros temperos de sua preferência, como orégano, tomilho ou manjericão.

Curiosidades:

Uma curiosidade sobre o assado de batatas é que ele é uma receita típica da culinária espanhola, mas que foi adaptada pelos brasileiros e ganhou o paladar de todos. É uma opção versátil que pode ser servida como acompanhamento de carnes ou até mesmo como prato principal.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso assado de batatas, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai conquistar toda a sua família. Bom apetite!

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