Molhos Para Massas
Molhos Para Massas: Receitas Simples e Deliciosas
Você ama massas, mas sempre acaba servindo o mesmo molho de sempre? Que tal inovar e surpreender sua família com molhos deliciosos e fáceis de fazer? Neste artigo, vamos compartilhar com você algumas receitas de molhos para massas que vão deixar seus pratos ainda mais gostosos e especiais. Além disso, todas as receitas são rápidas, baratas e vão encher o seu lar de amor e sabor. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!
Molho de Tomate Caseiro
Tempo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
• 4 tomates maduros
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione os tomates picados e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
4. Em um liquidificador, bata o molho até ficar homogêneo.
5. Retorne o molho para a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Dica:
Se preferir um molho mais consistente, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água.
Curiosidade:
O molho de tomate é um dos molhos mais populares para massas em todo o mundo. Ele surgiu na Itália, mas se tornou um sucesso em diversos países, inclusive no Brasil.
Receita de Molho de Tomate Caseiro
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 tomates maduros
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2Adicione os tomates picados e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- 3Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
- 4Em um liquidificador, bata o molho até ficar homogêneo.
- 5Retorne o molho para a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Dicas
- 1. Se preferir um molho mais consistente, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água.
Curiosidades
O molho de tomate é um dos molhos mais populares para massas em todo o mundo. Ele surgiu na Itália, mas se tornou um sucesso em diversos países, inclusive no Brasil.
Molho Pesto
Tempo: 15 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
• 1 xícara de folhas de manjericão fresco
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de nozes
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeite
• Sal a gosto
Modo de Preparo:
1. Em um processador, bata o manjericão, o queijo parmesão, as nozes e o alho até formar uma pasta.
2. Adicione o azeite aos poucos, batendo até formar um molho homogêneo.
3. Tempere com sal a gosto.
Dica:
O molho pesto é uma ótima opção para quem busca uma receita mais leve e saudável, pois não leva creme de leite ou manteiga.
Curiosidade:
O molho pesto é originário da região da Ligúria, na Itália. Ele é feito tradicionalmente com manjericão, mas existem versões com outros ingredientes, como rúcula e tomate seco.
Receita de Molho Pesto
15 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1 xícara de folhas de manjericão fresco
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de nozes
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de azeite
Sal a gosto
Modo de preparo
- 1Em um processador, bata o manjericão, o queijo parmesão, as nozes e o alho até formar uma pasta.
- 2Adicione o azeite aos poucos, batendo até formar um molho homogêneo.
- 3Tempere com sal a gosto.
Dicas
- 1. O molho pesto é uma ótima opção para quem busca uma receita mais leve e saudável, pois não leva creme de leite ou manteiga.
Curiosidades
O molho pesto é originário da região da Ligúria, na Itália. Ele é feito tradicionalmente com manjericão, mas existem versões com outros ingredientes, como rúcula e tomate seco.
Molho Branco
Tempo: 20 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo até formar uma pasta.
2. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.
3. Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
4. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar.
Dica:
Para um molho mais cremoso, adicione uma colher de sopa de creme de leite no final do preparo.
Curiosidade:
O molho branco é um clássico da culinária francesa e é uma ótima opção para quem busca um molho mais suave e versátil.
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
[NOME]Molho Branco[/NOME]
[TEMPO]20 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]2 colheres de sopa de manteiga[/ITEM]
[ITEM]2 colheres de sopa de farinha de trigo[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de leite[/ITEM]
[ITEM]Sal e noz-moscada a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo até formar uma pasta.[/ETAPA]
[ETAPA]Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.[/ETAPA]
[ETAPA]Tempere com sal e noz-moscada a gosto.[/ETAPA]
[ETAPA]Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
Perguntas frequentes sobre Molhos Para Massas
Qual é a melhor receita de Molhos Para Massas?
A melhor receita de Molhos Para Massas é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Molhos Para Massas?
O tempo de preparo de Molhos Para Massas é 30 minutos
Quantas porções de Molhos Para Massas esta receita rende?
Molhos Para Massas rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Molhos Para Massas?
4 tomates maduros 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto 1 xícara de folhas de manjericão fresco 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 1/2 xícara de nozes 2 dentes de alho picados 1/2 xícara de azeite Sal a gosto 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xícara de leite Sal e noz-moscada a gosto
Qual é o modo de preparo da Molhos Para Massas?
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os tomates picados e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Em um liquidificador, bata o molho até ficar homogêneo. Retorne o molho para a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Em um processador, bata o manjericão, o queijo parmesão, as nozes e o alho até formar uma pasta. Adicione o azeite aos poucos, batendo até formar um molho homogêneo. Tempere com sal a gosto. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo até formar uma pasta. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar.
Dica interessante sobre Molhos Para Massas?
Se preferir um molho mais consistente, adicione uma colher de sopa de amido de milho diluído em um pouco de água.
Curiosidade sobre Molhos Para Massas?
O molho de tomate é um dos molhos mais populares para massas em todo o mundo. Ele surgiu na Itália, mas se tornou um sucesso em diversos países, inclusive no Brasil.
Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Molhos Para Massas você pode visitar a categoria Massas.
Deixe um comentário