Leitão Na Churrasqueira

Leitão na Churrasqueira: Uma Receita Simples, Gostosa e Barata para Toda a Família

Quando se fala em churrasco, logo vem à mente carnes suculentas e saborosas, acompanhadas de um bom vinho e a companhia da família e amigos. Mas que tal variar um pouco e experimentar um prato diferente e delicioso? Hoje, vamos ensinar a preparar um Leitão na Churrasqueira, uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e que não vai pesar no bolso. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria. Confira!

Receita de Leitão na Churrasqueira

2 horas

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 leitão inteiro

3 dentes de alho

2 colheres de sopa de sal

1 colher de sopa de pimenta do reino

1 xícara de suco de laranja

1 xícara de vinho branco seco

1 xícara de azeite

1 cebola picada

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão amarelo picado

1 maço de salsinha picada

1 maço de cebolinha picada

Modo de preparo

1. 1
   1. Limpe o leitão, retire as vísceras e lave-o bem.
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   2. Em uma tigela, misture o alho, o sal, a pimenta do reino, o suco de laranja, o vinho branco e o azeite.
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   3. Coloque o leitão em uma assadeira e despeje a mistura de temperos por cima, esfregando bem para que o tempero penetre na carne.
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   4. Cubra a assadeira com papel alumínio e deixe marinar na geladeira por 1 hora.
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   5. Retire o leitão da geladeira e leve à churrasqueira, com o lado da pele para baixo, em fogo médio por aproximadamente 1 hora.
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   6. Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola, os pimentões, a salsinha e a cebolinha até que fiquem macios.
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   7. Vire o leitão com o lado da pele para cima e deixe assar por mais 1 hora, regando com o molho de temperos que ficou na assadeira.
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   8. Quando estiver pronto, retire da churrasqueira e sirva com o molho de temperos e o refogado de legumes.

Dicas

1. 1. Para um leitão mais crocante, retire o papel alumínio nos últimos 30 minutos de cozimento.
2. 2. Caso não tenha uma churrasqueira, você pode assar o leitão no forno a 180°C por 2 horas.

Curiosidades

O leitão na churrasqueira é uma receita típica da culinária portuguesa, mas que também é muito popular em outros países, como Espanha e Brasil.
O leitão é uma carne muito apreciada por ser macia e saborosa, e é uma ótima opção para churrascos em família.

Como podemos ver, o leitão na churrasqueira é uma receita simples, que não requer muitos ingredientes e é fácil de preparar. Além disso, é uma opção mais econômica para quem quer variar o cardápio do churrasco sem gastar muito.

A combinação de temperos cítricos e ervas dá um sabor único à carne, que fica ainda mais suculenta e macia ao ser assada na churrasqueira. O acompanhamento de legumes refogados também traz mais sabor e nutrientes à refeição.

E para quem gosta de curiosidades, o leitão na churrasqueira é um prato que tem origem em Portugal, mas que se popularizou em outros países, principalmente no Brasil, onde é muito apreciado em festas e eventos familiares. Além disso, a carne de leitão é considerada uma das mais saborosas e macias, sendo uma ótima escolha para quem quer impressionar no churrasco.

Portanto, não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa e prática de leitão na churrasqueira. Com certeza, será um sucesso entre a família e amigos. E lembre-se, o mais importante é compartilhar momentos de amor e alegria com quem amamos, e a comida é apenas um detalhe que torna esses momentos ainda mais especiais. Bom apetite!

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