Costela assada com mandioca

A costela assada com mandioca é um prato que traz consigo toda a tradição e sabor da culinária brasileira. Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, é também uma opção gostosa, rápida e barata para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria. Com a combinação perfeita entre a carne suculenta e a mandioca macia, essa receita é uma ótima pedida para qualquer ocasião. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha!

Receita de Costela Assada com Mandioca

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Quantidade de porções: 6 porções

Ingredientes:

• 1 kg de costela bovina
• 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços médios
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 colher de sopa de colorau
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de água

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, tempere a costela com o alho, a cebola, o tomate, o colorau, o sal e a pimenta.

2. Cubra com papel alumínio e deixe marinar por pelo menos 1 hora na geladeira.

3. Em uma assadeira, coloque a costela e a mandioca cortada em pedaços.

4. Despeje a água na assadeira e cubra com papel alumínio.

5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 1 hora.

6. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até que a costela esteja dourada e macia.

Dicas:

Para deixar a costela ainda mais saborosa, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como alecrim, manjericão ou orégano. Também é possível acrescentar legumes, como batata e cenoura, na assadeira junto com a mandioca.

Curiosidades:

A costela assada é um prato típico da culinária gaúcha, mas também é muito apreciado em outras regiões do Brasil. A mandioca, por sua vez, é um alimento muito presente na culinária brasileira, sendo uma fonte rica em carboidratos e nutrientes essenciais para a nossa saúde.

Agora que você já sabe como preparar essa receita deliciosa, é só reunir a família e desfrutar de um momento especial e cheio de sabores. A costela assada com mandioca é uma opção perfeita para quem busca uma refeição prática e saborosa. Experimente e deixe-se surpreender por essa combinação de dar água na boca!

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