Camarão Ao Thermidor

Camarão Ao Thermidor: Uma Receita Simples e Deliciosa Para Toda a Família

O camarão é um dos frutos do mar mais apreciados em todo o mundo. Com sua carne suculenta e sabor marcante, ele é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas receitas. Uma das mais famosas é o Camarão Ao Thermidor, que consiste em camarões gratinados com um molho cremoso de queijo e ervas. Se você quer surpreender sua família com um prato delicioso e fácil de preparar, confira essa receita.

Receita de Camarão Ao Thermidor

45 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de camarão limpo e descascado

2 colheres (sopa) de manteiga

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 xícara (chá) de vinho branco seco

1 xícara (chá) de creme de leite

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de mostarda dijon

1 colher (sopa) de salsinha picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione os camarões e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
3. 3
   Acrescente o vinho branco e deixe reduzir pela metade.
4. 4
   Adicione o creme de leite, o queijo parmesão, a mostarda e a salsinha. Misture bem até formar um molho cremoso.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. 6
   Coloque os camarões em um refratário e cubra com o molho.
7. 7
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, até gratinar.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o camarão por outros frutos do mar, como lagosta ou vieiras.
2. 2. Para um molho mais suave, substitua o vinho branco por suco de limão.

Curiosidades

O Camarão Ao Thermidor é uma receita de origem francesa, criada em 1894 pelo chef Auguste Escoffier.
O nome "Thermidor" vem do mês de julho no calendário republicano francês, quando o prato foi criado.

Como você pode ver, o Camarão Ao Thermidor é uma receita simples e rápida de preparar, mas com um resultado surpreendente. Além disso, ela é uma opção mais econômica do que outras receitas com frutos do mar, já que utiliza camarões, que são mais acessíveis.

Essa é uma ótima receita para ser preparada em ocasiões especiais, como um jantar romântico ou um almoço em família. O molho cremoso e o sabor marcante do camarão vão conquistar a todos e tornar esse momento ainda mais especial.

Agora que você já sabe como preparar o Camarão Ao Thermidor, reúna os ingredientes e experimente essa delícia. Tenho certeza de que sua família vai adorar e pedir bis. Afinal, amor e comida sempre combinam muito bem!

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