Acompanhamentos Para A Ceia De Natal

O Natal é uma das datas mais esperadas do ano e a ceia é um momento muito especial e tradicional para a maioria das famílias. Além do tradicional peru e dos deliciosos doces, os acompanhamentos são essenciais para completar a mesa e deixar a refeição ainda mais saborosa. Pensando nisso, separamos algumas receitas simples, gostosas, fáceis, rápidas, baratas e que vão agradar toda a família. Confira!

Salada de Bacalhau

Receita de Salada de Bacalhau

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

1 cebola roxa em rodelas

2 tomates em cubos

1 pimentão verde em tiras

1 pimentão vermelho em tiras

1 pimentão amarelo em tiras

1 xícara de azeitonas pretas

1 xícara de azeite de oliva

1/2 xícara de vinagre branco

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o bacalhau, a cebola, os tomates, os pimentões e as azeitonas.
2. 2
   Em outra tigela, misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta para fazer o molho.
3. 3
   Regue o molho sobre a salada e misture bem.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, coloque-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe muito consumido em Portugal e é um dos principais ingredientes da ceia de Natal em diversos países.

Farofa de Natal

Receita de Farofa de Natal

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

2 xícaras de farinha de mandioca

100g de bacon em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de uvas passas

1/2 xícara de castanha de caju picada

1/2 xícara de ameixa preta picada

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

2 colheres de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante.
2. 2
   Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
3. 3
   Acrescente a farinha de mandioca e mexa até ficar dourada.
4. 4
   Adicione as uvas passas, a castanha de caju, a ameixa preta e as azeitonas e misture bem.
5. 5
   Por último, adicione a manteiga e mexa até derreter.

Dicas

1. 1. Você pode substituir as uvas passas e a ameixa preta por outros ingredientes como damasco, amêndoas ou nozes.

Curiosidades

A farofa é um prato típico brasileiro e foi introduzida na ceia de Natal por influência dos portugueses.

Arroz com Nozes e Damasco

Receita de Arroz com Nozes e Damasco

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 xícaras de arroz branco

1/2 xícara de nozes picadas

1/2 xícara de damasco picado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de vinho branco

4 xícaras de caldo de legumes

2 colheres de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
2. 2
   Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
3. 3
   Acrescente o vinho branco e mexa até evaporar.
4. 4
   Adicione o caldo de legumes, o sal e a pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo até o arroz ficar macio e o caldo secar.
5. 5
   Por último, adicione as nozes e o damasco e misture bem.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o caldo de legumes por caldo de frango ou de carne.

Curiosidades

O damasco é um fruto originário da Ásia e é rico em vitamina A e C, além de ser uma ótima fonte de fibras.

Agora é só escolher qual desses acompanhamentos vai fazer parte da sua ceia de Natal e encantar toda a família. Lembre-se que o importante é estar junto das pessoas que amamos e celebrar o amor e a união. Feliz Natal!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Acompanhamentos Para A Ceia De Natal você pode visitar a categoria Acompanhamento.