Receita de Savarin Bicolor com Ervas Frescas

Receita de Savarin Bicolor com Ervas Frescas

Uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e compartilhar o amor através da comida. O Savarin Bicolor com Ervas Frescas é um prato que agrada a todos os paladares e é uma ótima opção para surpreender seus convidados em um jantar especial. Combinando sabores e cores, esse prato é uma verdadeira obra de arte culinária. Então, coloque o avental e vamos para a cozinha!

Tempo de preparo: 45 minutos

Quantidade de porções: 6 porções

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• 1 xícara de azeitonas pretas fatiadas
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de queijo mussarela ralado
• 1 xícara de ervas frescas picadas (manjericão, salsinha, tomilho, alecrim)
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite para untar a forma

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione os ovos, a manteiga derretida, o leite e o fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea.

2. Despeje a massa em uma forma de bolo inglês untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até dourar.

3. Enquanto isso, em uma frigideira, refogue as ervas frescas com um fio de azeite. Acrescente os tomates cereja, as azeitonas e tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

4. Retire o bolo do forno e desenforme. Corte em fatias e coloque em uma assadeira. Cubra com o refogado de ervas e por cima distribua o queijo parmesão e a mussarela.

5. Leve ao forno novamente por mais 10 minutos ou até o queijo derreter.

6. Sirva quente acompanhado de uma salada de folhas verdes.

Dicas:

- Você pode variar as ervas frescas de acordo com o seu gosto e disponibilidade.

- Se preferir, pode adicionar outros ingredientes ao refogado, como cogumelos, frango desfiado ou presunto.

- O Savarin Bicolor com Ervas Frescas pode ser servido como entrada ou prato principal, dependendo da ocasião.

Curiosidade:

A origem do Savarin remonta ao século XVIII, quando o chef francês Jean Anthelme Brillat-Savarin criou um bolo com massa de brioche em formato de coroa para homenagear o rei Carlos X. Desde então, a receita foi aprimorada e ganhou diversas variações, como essa com ervas frescas e dois tipos de queijo. Uma verdadeira delícia da culinária francesa!

Que tal experimentar essa receita e se deliciar com o resultado? Aproveite para compartilhar com sua família e amigos e espalhar amor através da comida! E não se esqueça de nos contar como ficou o seu Savarin Bicolor com Ervas Frescas. Bom apetite!

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