Ai como eu amo o Calda para sorvete, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Calda para sorvete:
Doze colheres de sopa de açúcar 2 folhas de gelatina vermelha 1/2 xícara de água quente 1 colher de chá de essência de baunilha 1 cálice de licor
1 cálice de vinho do Porto
Modo de Preparo:
Leve o açúcar ao fogo, em uma panela de alumínio e mexa até ficar escuro e todo derretido. Junte a água, bem quente, aos poucos, sempre mexendo. Deixe ferver, junte o licor com vinho, a essência e as folhas de gelatina, desmanchadas em duas colheres de sopa de água fervendo. Retire do fogo e, depois de frio, ponha na geladeira onde fica até ser colocado sobre o sorvete.
Receita Exclusiva!
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