Receita de Calabresa com molho de maracujá

Receita de Calabresa com Molho de Maracujá

A calabresa é um ingrediente muito presente na culinária brasileira, seja em pizzas, churrascos, ou em pratos mais elaborados. E para sair do tradicional e surpreender o paladar, que tal experimentar essa receita de calabresa com molho de maracujá? Além de ser simples e rápido de preparar, é uma opção deliciosa para reunir a família e os amigos em volta da mesa. Confira o passo a passo abaixo:

Receita de Calabresa com Molho de Maracujá

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de linguiça calabresa

1 cebola média picada

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de azeite de oliva

Suco de 2 maracujás

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de sopa de amido de milho

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Acrescente a linguiça calabresa cortada em rodelas e deixe fritar por cerca de 10 minutos.
3. 3
   Em outra panela, coloque o suco de maracujá, o açúcar, o amido de milho e misture bem até o amido dissolver.
4. 4
   Leve a panela ao fogo médio e deixe o molho engrossar, mexendo sempre para não empelotar.
5. 5
   Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Quando a linguiça estiver frita, adicione o molho de maracujá e misture bem.
7. 7
   Deixe cozinhar por mais 5 minutos e está pronto para servir.

Curiosidades

A linguiça calabresa é um embutido originário da região da Calábria, na Itália, e foi trazida para o Brasil pelos imigrantes italianos no século XIX.
O maracujá é uma fruta típica da América do Sul, e a polpa e o suco são muito utilizados na culinária brasileira para dar um toque agridoce em pratos salgados.

Essa receita de calabresa com molho de maracujá é simples, gostosa, e ainda traz um toque de exotismo para o prato. O molho de maracujá combina perfeitamente com a linguiça calabresa, que tem um sabor marcante e levemente picante. E o melhor de tudo é que é um prato rápido de preparar, ideal para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas não quer abrir mão de uma refeição saborosa.

O molho de maracujá também pode ser utilizado em outras receitas, como em carnes assadas, frango grelhado, ou até mesmo em saladas. Sua acidez e doçura combinam com diversos ingredientes, e dão um toque especial aos pratos.

Além de ser uma receita fácil e rápida, a calabresa com molho de maracujá é uma opção barata para quem quer inovar na cozinha sem gastar muito. A linguiça calabresa é um ingrediente acessível e versátil, que pode ser encontrada em qualquer mercado ou açougue.

E para quem preza por uma alimentação saudável, é possível fazer algumas adaptações na receita, como utilizar linguiça calabresa light, ou substituir o açúcar por adoçante. E se preferir, é possível preparar o molho de maracujá com a própria polpa da fruta, sem a necessidade de utilizar suco industrializado.

A calabresa com molho de maracujá é um prato que além de delicioso, traz um sentimento de amor e união em volta da mesa. É uma receita perfeita para reunir a família e os amigos, compartilhar momentos e criar memórias. Por isso, não deixe de experimentar e surpreender o paladar de quem você ama com essa combinação de sabores irresistível.

Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata, e cheia de amor. Conte para nós nos comentários o que achou e se já experimentou essa delícia em casa. E não deixe de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar desse prato delicioso. Bom apetite!

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