Receita De Antepasto De Berinjela Assada

Receita de Antepasto de Berinjela Assada: Um Delicioso Aperitivo para a Família

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para compartilhar com a família, o antepasto de berinjela assada é a escolha certa. Além de ser um delicioso aperitivo, essa receita é também uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode preparar esse prato em apenas 30 minutos. Então, prepare-se para receber muitos elogios e descobrir um novo amor pela cozinha!

Receita de Antepasto de Berinjela Assada

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

2 berinjelas grandes cortadas em cubos

1 cebola grande cortada em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 pimentão amarelo cortado em cubos

2 dentes de alho picados

Azeite de oliva a gosto

Sal e pimenta a gosto

Orégano a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma assadeira, coloque a berinjela, a cebola, os pimentões e o alho picado.
2. 2
   2. Tempere com sal, pimenta, orégano e regue com azeite de oliva.
3. 3
   3. Misture bem e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que a berinjela esteja macia.
4. 4
   4. Sirva quente ou frio, acompanhado de torradinhas ou pão italiano fatiado.

Dicas

1. 1. Se desejar, você pode adicionar outras verduras como abobrinha e cenoura para deixar o antepasto ainda mais nutritivo.
2. 2. Para um sabor mais intenso, acrescente um pouco de vinagre balsâmico ao temperar os legumes.

Curiosidades

O antepasto de berinjela é um prato típico da culinária italiana, mas já se tornou popular em diversas partes do mundo.
Berinjela é um alimento rico em fibras, vitaminas e minerais, além de ser uma fonte de antioxidantes que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares.

Com um toque mediterrâneo, o antepasto de berinjela assada é uma receita versátil que pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Além de ser uma opção saudável, é também uma forma deliciosa de variar o cardápio do dia a dia.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita cheia de amor e sabor. Com certeza, ela irá agradar a todos e se tornar um sucesso na sua cozinha. Bom apetite!

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