Quanto Tempo Demora A Cozer Orelha De Porco Na Panela De Pressão

Quando se trata de cozinhar carne de porco, a orelha é muitas vezes negligenciada. No entanto, esta parte do porco é muito versátil e pode ser preparada de várias maneiras deliciosas. Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para a família, a orelha de porco na panela de pressão é uma ótima opção. Além disso, é uma ótima maneira de mostrar amor e carinho através da comida. Então, vamos aprender como cozinhar orelha de porco na panela de pressão e surpreender a todos com esse prato delicioso!

Quanto Tempo Demora A Cozer Orelha De Porco Na Panela De Pressão?

Antes de começarmos a receita, é importante saber o tempo necessário para cozinhar a orelha de porco na panela de pressão. Afinal, esse é um dos principais benefícios de usar a panela de pressão: cozinhar de maneira rápida e eficiente. No caso da orelha de porco, o tempo total de cozimento é de cerca de 30 minutos, sendo 20 minutos na pressão e 10 minutos para liberar a pressão. Portanto, em menos de uma hora, você terá um prato saboroso e suculento para desfrutar com sua família e amigos.

Receita de Orelha de Porco na Panela de Pressão

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de orelha de porco

1 cebola picada

3 dentes de alho picados[/ITEM>
[ITEM]2 tomates picados[/ITEM>
[ITEM]1 colher de sopa de óleo[/ITEM>
[ITEM]1 folha de louro[/ITEM>
[ITEM]Sal e pimenta a gosto

Água suficiente para cobrir a orelha

Modo de preparo

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   1. Comece limpando bem a orelha de porco, removendo qualquer excesso de gordura ou pelos. Em seguida, corte-a em pedaços menores, para facilitar o cozimento.
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   2. Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os tomates e deixe cozinhar por alguns minutos.
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   3. Coloque os pedaços de orelha na panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione a folha de louro e cubra com água.
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   4. Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por 20 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
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   5. Quando a pressão tiver saído completamente, abra a panela e verifique se a orelha está macia. Se ainda estiver dura, cozinhe por mais alguns minutos.
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   6. Quando a orelha estiver macia, retire-a da panela e deixe esfriar um pouco. Em seguida, corte-a em fatias finas.
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   7. Na mesma panela, coloque as fatias de orelha de volta e deixe cozinhar por mais 10 minutos, para que o molho engrosse e a carne fique ainda mais saborosa.
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   8. Sirva a orelha de porco na panela de pressão com arroz branco e salada verde, ou com o acompanhamento de sua preferência. Bom apetite!

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar outros temperos e ingredientes ao molho, como pimentão, cenoura e ervas frescas, para dar um sabor ainda mais especial.
2. 2. Se não tiver tempo de deixar a pressão sair naturalmente, você pode colocar a panela debaixo da torneira de água fria para acelerar o processo.
3. 3. Essa receita também pode ser feita com outras partes do porco, como pé e rabo, por exemplo. Basta seguir o mesmo processo de cozimento.

Curiosidades

A orelha de porco é uma parte muito apreciada na culinária de diversos países, como Portugal, Espanha e Brasil.
Na culinária chinesa, a orelha de porco é considerada uma iguaria e é comumente servida como aperitivo em restaurantes.
Além de ser uma carne muito saborosa, a orelha de porco é rica em colágeno, proteína que contribui para a saúde da pele, cabelos e unhas.

Com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor, você pode preparar um prato delicioso e surpreender sua família e amigos. Experimente cozinhar a orelha de porco na panela de pressão e desfrute de um sabor incrível e uma textura macia e suculenta. E não se esqueça de compartilhar essa receita com todos que amam uma boa comida e um momento especial com a família. Bom apetite!

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